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美食牵线,我在事业中体会幸福

2017-04-25林帕什

就业与保障 2017年5期
关键词:辅食面条手工

林帕什

美食牵线,我在事业中体会幸福

林帕什

“每天早上起来,我喜欢打开厨房的窗户,让新鲜空气进来,一边听音乐,一边准备爱心早餐。那种无人干扰、专注做自己喜欢的事情的状态,令我快乐且幸福……”

当下,温青感知的幸福,是一种对生活、事业满足的心态。

她是一个幸福的母亲

温青出生于1982年,开朗的她曾是一名家电行业的销售员。2012年6月,怀孕后的温青因身体原因辞职回家保胎,12月产下女儿。

2013年5月,女儿到了辅食添加期。为了给瘦弱的女儿增加营养,并且吃得健康、安全,婚前慵懒的温青开始尝试动手制作辅食。

温青通过多种渠道收集资料,如关注微博的美食达人、下载美食APP、购买美食书籍、订阅美食杂志……她一边做着辅食,一边摸索、学习,渐渐地,掌握了一些基本技巧,举一反三地进行一次又一次的尝试。“当我学会做面条的时候,也学会了馄饨皮和饺子皮的做法。于是我再学做肉馅的时候,饺子、馄饨都会做了。”

“每逢过节,即使外面再热闹,看着身边这个小孩儿灿烂的笑容,我都会觉得心里很踏实。有时从外面回来,她奔过来抱住我的那一瞬间,我发现自己竟然那么重要,有种被深深信任和依赖的感觉。我把爱和时间都给了她,从她出生到现在,没有离开她超过三天。一起吃饭、一起睡觉,她的一日三餐我亲力亲为,这是我最享受的时光。我是一个母亲,每天都在享受孩子带给我的幸福。”

成为美食博主幸福在于分享

温青发现,下厨是一件充满期待且惊喜的事情。起初制作美食,主要是出于对女儿的爱,但是当爱与乐趣融合在一起,温青感受到了做美食这件事带来的幸福感。

2013年8月,温青开始把为女儿制作的辅食的照片分享到微博上,因此受到了很多网友的关注,许多妈妈通过私信咨询温青辅食的做法。为了让更多的妈妈也能用满满的爱为孩子制作放心的辅食,温青每天晚上趁女儿睡着,轻声编辑食谱,陆续在微博上分享食谱。慢慢地,温青的微博粉丝越来越多,她成了一个美食博主。

温青开始研究食材的搭配,除了多样性以外,食材的营养和口味也是她必会留意的问题。她考虑碳水化合物、蛋白质和维生素之间的比例,过去为了让女儿能吃些猪肝补铁,她把猪肝打泥和面做成猪肝面条,猪肝没有了腥味,女儿很容易就接受了……而今,温青发现,还有许多食材也可以巧妙运用,讨得孩子欢心。

“许多妈妈都想亲手为自己的孩子制作营养丰富的美食,但是有些食材并不讨孩子的喜欢。这时候,巧做美食就显得格外重要了。我的分享对有此苦恼的妈妈们很有帮助,日后我还会继续研究。”

温青告诉记者,美食博主这个身份让她收获了很多人的肯定,也坚定了做这件事的决心。

一个妈妈在私信里告诉她,自己按照她分享的食谱给孩子做了鹌鹑蛋的小兔子,孩子看到后特别开心,说小兔子太可爱了,他很喜欢却不忍心吃。另一个妈妈在她这里学会了“香菇盏”的做法,参加孩子幼儿园的美食大赛,得了一等奖。温青坚信,美食能够传递能量,为每一个家庭带来快乐。

“兴趣所致,所以坚持至今。”温青说。

手工面条带来的事业

温青渴望拥有一份事业,有一定的收入,精神和经济都能独立自由。在妈妈们高昂的呼声下,温青开始了她的这段“旅程”。

目前,温青正在学习摄影、厨艺,以及营养学知识,她也因此在微博上认识了许多志同道合的朋友。

“刚开始,我只是很认真地做一件自己喜欢的事情,坚持记录和分享为女儿做的美食。没想到我分享的彩色手工面条的做法受到很多妈妈的肯定,她们一直鼓励我卖彩色手工面条,于是2014年8月,我与亲戚合作,开了淘宝店。用了不到一年的工夫,靠卖面条做到了‘双皇冠’。”

而说到这份手工面条带来的事业,温青直言:“很有意义!

那时,温青的微博评论里常有妈妈问她能做点面条卖吗?市场的需求显而易见,温青与她的搭档一拍即合,决定创业。

在开售后的半年里,温青的手工面条一直处于供不应求的局面,每周上架一次,每次上架不到十分钟就被抢购一空。买到面条的妈妈们会在评论里开心地说自己抢到了,甚至有的妈妈说买她的面条跟抢火车票似的,很刺激。多的时候,月销售量逾3000份,有些客户甚至一次性订购几十份面条带到国外给宝宝慢慢食用。

温青明白,妈妈们对手工面条抱以很大的期望,这背后一定是绝对的信任。她享受创业的过程,坚信这是一种正能量的传递,面条传递着她的心意。把兴趣做成了事业,温青鼓舞了不少女性。

温青告诉记者,她想传递的价值观念是:即使做了妈妈,也不能丢了自己的生活、事业,不能让自己贬值。专注做好一件喜欢的事情,学习也好,健身也罢,坚持三年,一定会有所收获。

如今还有许多妈妈不会下厨,更不知道怎样给孩子做辅食,遇到不爱吃饭的孩子会很焦虑。温青的微博分享帮助妈妈们增进厨艺,让她们的孩子爱上吃饭,得到各自家人的肯定,她的分享也实现了价值的升华。温青的事业蒸蒸日上,如今的销量相比过去更加平稳,老客户介绍新客户,生了二孩的妈妈们仍旧愿意光顾。温青得到了爱的反馈,从中收获温暖与幸福。

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