王思伟，李魁英，石少轻，张新同，张 峰，吴占军，王 昆

（河北省农林科学院粮油作物研究所，河北省农林科学院奶牛研究中心，河北 石家庄 050035）

河北省奶牛主要饲料资源利用情况调查与分析

王思伟，李魁英，石少轻，张新同，张 峰，吴占军，王 昆*

（河北省农林科学院粮油作物研究所，河北省农林科学院奶牛研究中心，河北 石家庄 050035）

河北省是我国畜牧业大省，饲料转化率低是造成养殖成本高、效益低的主要原因。2015年3～5月对河北省地区规模化奶牛场主要饲料资源的利用情况开展了调查，结果显示，河北省奶牛饲料资源种类较单一，且粗饲料主要依赖于进口或远途运输。对27份饲料样品的营养成分进行测定后发现，花生秧粗蛋白含量为7.76%、粗脂肪含量为1.75%，且含有大量矿物质，与羊草的营养成分相似；甘薯秧粗蛋白含量为13.23%、粗脂肪含量为2.99%，均优于羊草，与燕麦的营养价值相当；全株谷子的综合营养价值优于羊草。研究结果可为优化河北畜奶牛日粮配方、改善饲料利用率、提高奶牛的养殖效益提供技术支持。

奶牛；饲料资源；营养成分；河北省

河北省是我国重要的奶牛养殖省份，统计资料显示，2015年河北省奶牛存栏量约为180.9万头，奶类总产量达473.1万t，均居全国第3位。从目前的生产情况来看，河北省畜牧业养殖成本较高，其中饲料成本约占奶牛养殖成本的70%，饲料转化率低是造成养殖成本高、效益低的主要原因。因此，合理利用当地饲料资源，制定适宜的奶牛日粮配方，提高奶牛日粮转化率，对降低养殖成本、提高奶牛产奶量和乳品质，提高经济效益具有重要意义。……