整理 亦安冉

淘苏榜 SUZHOU LIST

大自然里吃“野味”去，看看哪种更加小清新

整理 亦安冉

你们都在吃蔬菜，小编打算去尝“野味”了，苏州的物产实在是丰富，连野菜都是供给充足的，东西山，乡间地头，甚至公园里，都有人能挖到野菜！这个春天，繁花依然芳菲次第接续，小编觉得还有必要再接力一下野菜知识，赏完了风景，别错过了美味，也别吃错了菜，才对得起大好春光和自然的恩赐。

槐花口感：浓香甘甜功效：清热、凉血、止血、降压

城里城外，槐花是越来越少见了。放在以前，四五月份槐花盛开的时候，拿上一根前段开叉的树枝，看到垂挂浓密的槐花，就夹下来抱回家。槐花的香味浓郁，纯白的颜色，抓一捧生着吃也无妨，苏州人更喜欢用浓油炒上一盘鸡蛋，别提有多美味了！

桑嫩芽口感：甜涩功效：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血

桑树枝干上的芽头，也叫桑嫩芽，桑叶原本是蚕宝宝的专有食品，这几年突然流行起来，成了一道高冷的养生菜，不是你想吃就能吃得到。不过，桑叶的饲用，食用和药用功用，是大家一直认可的，可以说在我们心里既是食品又是药品，尤其在原本蚕桑遍地的江南。现在据说很多养生美食馆，高级会所，星级酒店，甚至农家乐，都开始做起了桑嫩芽这道菜。有很多种吃法：凉拌桑叶，桑叶菜饼，桑叶茶还有桑叶面点等等。

蒲公英口感：清新略苦功效：清热解毒、消肿利尿

黄色的小花匍匐在地上非常的阳光，蒲公英的种子也是小孩子们的最爱，一口气吹过去，一把把小降落伞四散飞去。……