花生保平安

鱼油？橄榄油？卵磷脂？保护心脏预防血管硬化，不见得非要求助昂贵的保健品，可能只是每餐吃一把花生那么简单。美国宾夕法尼亚州立大学的膳食营养学研究小组针对15名超重男性的临床试验显示，每餐吃80克花生的那组被调查者，餐后血液中甘油三酯水平要比摄入同种膳食但不吃花生的对照组低32%。发表于《营养学杂志》上的论文指出，摄入高脂大餐后，人们的血脂浓度通常都会急剧上升，而这种波动是导致動脉血管硬化、增加心脏病风险的重要因素。有趣的是，虽然花生本身也属于富含脂肪的食物，但却似乎能够抵消血脂的波动效应。

好的全是我，坏的都归你

语言学家很早就发现，当人们谈起负面经历时，虽然主角就是自己，但却往往爱用“你”而不是“我”来做主语。密歇根大学心理学系对2489名志愿者进行一系列试验后发现，这样做可以帮助人们理解不愉快的经验，中和情绪打击，并通过自我抽离促成与他人的交流和分享。

泰山与毫毛

每次外出采集时，蜜蜂可以携带高达自重30%的花粉。美国佐治亚理工大学的研究小组日前发现，高效与大力的秘密原来在于蜜蜂体表的近300万根绒毛。蜜蜂眼部绒毛间距与其采集的蒲公英花粉颗粒相当，可以帮助花粉吸附与清除，而足部致密的绒毛则能令每次运动的效率最大化。

食谱不靠谱

明星食谱不但未必能让厨艺突飞猛进，还可能增加食品安全风险。美国北卡罗来纳州立大学的研究小组分析了29本烹饪指南中的1497个食谱后发现，只有8%的食谱提及精确的烹饪温度，其中还有四分之一包含错误信息，而对烹饪时间的介绍也相当模糊，很多时候不足以把生肉做熟。

谁是你的好朋友

人类是天生的社交动物，感觉孤独时会代偿性地主动向外寻求抚慰，但智能家电的出现正在改变这一自然规律。发表于《消费者研究杂志》上的最新研究结果发现，那些拥有酷似一张笑脸的扫地机器人或习惯于和Siri聊天的人，会逐渐减少甚至停止寻求与他人交流的冲动。