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普安古茶树保护与开发利用纪实

2017-04-14王忠帮

贵茶 2017年4期
关键词:普安制茶红茶

文-王忠帮

普天之下,平安生息。在普安青山一带的一些村寨中,流传着“山上有棵千年树,树下有口清水井,哪天如果不舒服,一片叶来一瓢水”的说法,讲的就是山上生长着的千年四球茶古茶树和一口甘甜清凉的水井,哪个人生病,只要摘来一些茶叶和用这口井的水煮,就可以治疗疾病,村民认为四球茶古茶树凝聚了上千年日夜之精华,为茶中上品,饮后有很多益处,他们以四球茶古茶树的茶青为原料制作茶叶,经过千百年来的传承,逐渐形成了独具特色的制茶、品茶、饮茶文化。千百年来,当地群众与茶为伴,以制茶、卖茶喝茶为养生之道,创造了丰富多彩的士茶文体,有从明朝传承至今的红茶制作工艺,有古老的茶仙传说,有《敬茶歌》等优美的颂茶、赞茶民歌,还有众多在茶园中发生的爱情故事、制茶中的神秘技艺和卖茶道路上的种种传说等,茶叶完全融入了当地群众生产生活,成为生活中不可或缺的重要内容。

历史悠久品质珍贵

1980年,在普安与晴隆交界处的大山上发现了世界唯一一颗茶籽化石,经中国科学院南京地质古生物研究所鉴定,确定为四球茶茶籽化石,距今已有200万年以上,充分证实普安在200万年以前就有野生古茶树生长,是茶树原产地之一。

考察后, 虞富莲代表专家组公布了令人震惊的消息:“普安古茶树是目前国内已发现的最古老、最大的茶树,也是目前最大的四球茶野生古茶树居群。在分类上属于四球茶品种,是珍稀的古茶树资源,在茶树起源、演化和分类研究上具有重要的学术价值。据专家考证,此茶叶品类世界唯一,普安独有,普安是茶树原产地之一,有资格代言茶的历史和承载茶的部分文化功能。2011年12月在湖北宜昌举行的第七届中国茶叶经济年会上,中国茶叶流通协会向普安县颁发了“中国古茶树之乡”的牌匾。

合理利用硕果累累

截止目前,普安县发行的四球古茶树2万株,主要分布在新店、楼下、青山、江西坡、南湖、龙吟等地。其中,地径或胸径8CM以上的有2600株左右,5—8CM的在普白林场区域内,有7600株左右。千年以上树龄的有3300多株,树龄最高的长达4800年。

普安茶产业的历史比较长。据普安县人大常委会副主任李国奉介绍,80年代以来,普安一直做古树茶,并且就是贵州红茶出口基地,但是那时候规模很小,后来因为发展绿茶、黄茶,普安红茶就渐渐在岁月之中没落。直至2015年,时任贵州省委书记赵克志去普安调研,将普安古树红茶命名为普安红。当年,普安便开始大力发展红茶,举行了第一届普安红茶文化节。贵州“三绿两红”结硕果,普安红品牌添新贵。

如今,普安红古树茶已经成为我省茶产业“三绿两红”中一张靓丽的品牌,代表贵州红茶走向世界。今日普安,已是“中国古茶树之乡”“中国茶文化之乡”“全国十大魅力茶乡”,普安红成为“中国文化名茶”。

重视力度可圈可点

目前,发展茶产业已经成为普安县脱贫攻坚、助力群众增收的一项惠民产业。保护古茶树,普安有很多可圈可点之处。

一直以来,普安县采用资金和技术相结合的方式。根据对古茶树的普查情况,抽取专项资金,开展古茶树保护工作。对重点古茶树采取“一树一策”的方案进行选择性保护。运用现代科技对县域内古茶苗圃繁育基地和二代试种等情况进行探索和指导,在青山镇马家坪、拖家地一带集中移栽600亩10万多株古茶树幼苗。并通过从苗圃实验基地移植茶苗,全面完成普安县1500亩古茶幼苗的二代试种。

普安古茶树

2017年9月1日,我国首部省级古茶树保护条例《贵州省古茶树保护条例》正式施行。然而,从2009年起,普安就着手制定了《普安县古茶树保护办法》,如今,经过多次修改,将在《贵州省古茶树保护条例》的指导下,完善普安县古茶树保护条例。

另外,为了将普安四球古茶树繁衍,普安县采取“一树一策”的方案,进行选择性保护,对古茶树建立基因库,选取“红女郎”,以及明星认养古茶树等等方式,为普安古茶树找个家。

该县保护和开发千年古茶的信心和决心,必将使普安千年古茶的价植越来越被重视,逐步融入普安人民的文化和生活。

我们有理由相信,普安古茶树的开发与利用,在我省古茶树保护条例的监督之下,定会展新颜。

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