煲一方岁月绵长
2017-04-13乔迦
时代青年(上半月) 2017年4期
乔迦
我想,我们便是那个最初生冷的,无忌的,无味的,不屑于点染烟火,不屑于暖,不屑于混杂。直到某一天,我们长成,开始安于烟火,安于暖,安于这混杂人世。
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平日,我勤做汤。
看着锅里腾了水汽,翻了热浪,大火变小火,小火转大火,蓝色火苗呼呼地蹿,我便心生欢喜。食材味道渐次清晰扩散,锅内仍然翻滚,笼得整个厨房都热气腾腾,有种欲升还沉的暧昧。
是,暧昧。暖暖的暧昧。这是厨房的魅力。
这时候,我总忍不住靠在墙壁上,脑子里过几句诗,或经典的,或原创的,或旁人的,或自己的。
最近尤爱的是豆腐鲜虾汤。
水烧热,姜洗净去皮切片,蘑菇切薄,先下。然后豆腐切块,贝柱、虾放五六只,下进去后一起翻滚。滚的空當,可站窗口看看云看看树看看月亮。刚好,最近在看黄磊的《我的肩膀,她们的翅膀》,书中也大篇幅写吃食,写下厨,写下厨的男人性感,写厨房满满都是爱。
他是最好的文青代表。年轻时候真文青,成熟之后,把这种文艺化到日常,诗与酒,茶与花,红烧白灼游山涉水。好像当年那个意气风发长发飘飘挣扎叛逆的是陌生少年,日子落到眼下,好像我们生来就这样安然。
当然不是,那个长发飘飘的少年也是我们。
那个挣扎叛逆的也是我们。
那个摔琴砸酒瓶的也是我们。
那个骑在单车上对过往女孩儿吹口哨的也是我们。
那个雨夜痛哭的也是我们。
惶惶不知去处的也是我们。包括眼下——眼下也惶惶。
人心的惶惶从来没变过,只是,昨天多一点儿,今天少一点儿。……
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