王珣

一个人的时候，也要吃得精致，胃里暖了心才能安。安全感从心底升腾起的时候，外面再大的风雨也不怕。

我的童年和少年时光里，弥漫着爸妈厨房里的饭菜香，晃动着奶奶菜篮子里的糕团、外婆做的糯米丸子、姑妈家的下午茶点，还有弄堂里一声声叫卖的“桂花甜酒酿”。

爸妈的早餐桌是最为丰盛的，粥饭、汤面、小菜，也会自己制作点心，配茶，咖啡，小孩子一定要喝牛奶。爸妈说过：“吃上不需要省钱。吃顿好的，你的人生观都会改变。”

人生观就是我们立身处世的一种态度，爸妈用他们的实际行动告诉我：“做饭吃饭里也有情趣与见识，选择什么样的食材，就是在选择什么样的生活方式。”

当你真正讲究吃这件事，也就真正走进了生活；当你选择了做更好一点的人，你想过的有品质的日子也就快来了。这是见识。会做饭的人都自带光芒，在照顾好自己的同时，如果我们也有能力照顾别人，幸福也就传递开来了。这是情趣。

受家庭影响，长大后的我也重视三餐的营养搭配，荤菜以鱼虾为主，少量鸡肉和牛肉，每餐都有蔬菜。花两个小时认真做好一顿饭，用漂亮的碗盘盛了，细嚼慢咽。一个人的时候，更要好好吃饭，胃里暖了心才能安。安全感从心底升腾起的时候，外面再大的风雨也不怕。

会吃的人还要懂得什么季节吃什么，8月是云南松茸的季节，9月是苏州鸡头米的时令，10月的大闸蟹母蟹最美味，11月新疆的冰糖心苹果上市，12月开始订购各地腊味炒菜和煲汤……