外祖母的盛夏食谱
2017-04-13刘景鹏
作文周刊·七年级版 2016年24期
刘景鹏
时间定格在二十多年前的某个黄昏,半拉子夕阳磕磕绊绊地穿过房前低矮的灌木丛,透出金子般的光泽,在外祖母褶皱的额头上打下一圈光斑。她从灶台里端出一高压锅的稀饭,端上了三碟配饭的时令小菜——拌炒海带、炒酸菜和一碟焖熟的新鲜虾皮,旁边佐上一浅碟酱油醋。
外祖母的食谱很简单、实在,这三样小菜其实已倾尽了她的所能。在盛夏的傍晚,大口喝着稀稀的清汤挂面式的小粥,让炒酸菜的咸酸中透着一股子香气的味觉在味蕾中游动,唇齿留香。咬着咬着,有“咯吱咯吱”的声响从口腔里发出,一会儿觉得令人酸得张不开嘴,便挑上一筷子海带。
海带是切成细细的长条状,拌上红红的辣子,有些微咸,慢慢咀嚼,沉淀下来的竟是一种从内心深处漫过来的感激,感激生活馈赠的美味。小碟子盛放着焖熟的虾皮,白白的、嫩嫩的,借着微渗的夕光,看着透明的皮殼里,虾肉被包裹得严严密密,透着肉色的诱惑,把它蘸在酱油醋里,口里的那种感觉竟有说不出的舒润。连着夹了几筷子,喝上一大口清甜的米粥,恍若日子也越过越滋润了。
那个黄昏中,外祖母精心烹制的一大锅稀粥很快便被我们兄妹俩扫进了肚子里,那样的美妙滋味伴随了我几十年。
每年夏至前后是杨梅的上市时节,街上到处都是红得发紫、个大粒圆的杨梅果,仿佛轻轻一碰,那饱绽的汁液就从珍珠般的果粒里漫出,唇角里便有了酸甜的津液。
外祖母……
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