何功秀+刘兴锋

阳荷（Zingiber striolatum Diels.）为姜科姜属多年生宿根植物，别名阳藿、蘘荷、茗荷、姜笋、野姜等，以嫩茎、嫩芽、花蕾、花茎、花供食用[1，2]。阳荷2～3年成株，株高在100～150 cm，开展度在40～60 cm，适宜生长于疏林地、林缘、灌草坡湿润地带、水沟边等地方，在我国南方省份多有分布。阳荷是一种风味独特、营养价值高的药食同源的稀、特保健森林蔬菜。它富含多种氨基酸、维生素、糖类和矿物元素等营养成分，具祛风散寒、镇咳祛痰、活血调经、解毒消肿、消积健胃、温中理气等功效，对治疗感冒咳嗽、哮喘、月经失调、便秘、糖尿病等多种疾病有特效[3，4]。当前还多为野生采集，山区常见栽植于房前屋后，人工大面积栽培较少，且口味没有野生阳荷好。阳荷仿生栽培是指根据其生长发育习性及其对生态环境的要求，运用现代农业系统工程方法模拟阳荷与外界环境的生态关系，来进行集约化生产与管理[5]。随着生活水平的提高，越来越多人群开始追求稀、特保健蔬菜，阳荷市场需求量逐年增大，为了保留阳荷野生风味，提高其人工栽培产量和质量，扩大阳荷的种植面积，在疏幼林地、退耕还林地、经果林地等林下开展阳荷仿生栽培研究具有十分重要的意义。

1 林地选择

湘西土家族苗族自治州位于湖南西北部，总面积15 486 km2，以山地为主，海拔多在500～1 000 m，属亚热带山地季风湿润气候，年均气温15.0～16.9℃，年降水量1 300～1 500 mm，无霜期250～280天。全州耕地面积约14万hm2，森林面积约104万hm2，退耕还林地约6万hm2，森林蓄积量约1 510万m3，森林覆盖率约63%。区内土壤主要有红壤、紫色土、黄红壤、黄壤、黄棕壤和山地草甸土六大类型，表土有机质丰富，土壤结构好，十分适宜阳荷生长。……