姜林江

导读：黄秋葵富含锌、硒等对人体有益的微量元素，是一种适宜补肾的保健蔬菜。福建西部地区气候适宜黄秋葵栽种，为满足市场及消费者需求，通过实地考察和资料统计的方法，对福建西部地区黄秋葵种植概况作了初步分析，并从品种选用、育苗定植、田间管理及病虫害防治等方面总结了黄秋葵高效栽培要点。

黄秋葵又称金秋葵、羊角豆、洋辣椒，是锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产于非洲埃塞俄比亚附近以及亚洲热带的印度。黄秋葵具有较高的营养价值，近年来在国内很受青睐，被消费者列入保健蔬菜的范畴。黄秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助；内含的黏性物质，可促进胃肠蠕动，有助消化、益肠胃的功效；黏液中还含有少量类荷尔蒙的天然物质，作用温和且持久，能强肾补虚，是一种适宜补肾的保健蔬菜。

福建西部地区通称闽西，地处台湾海峡西岸，全年气候温和，无霜期长，雨量充沛，属亚热带海洋性季风气候，年平均气温18.7～21.0℃，适宜黄秋葵的栽种。近年来，随着食用人群的增加，黄秋葵种植户的数量和种植面积也随之扩大，龙岩市的连城、永定、上杭、长汀、武平等县、区均有栽种。科学掌握黄秋葵的种植管理技术，可以有效提高产量和经济效益，现将黄秋葵在福建西部地区的高效栽培要点介绍如下。

1 选择宜栽品种

目前国内黄秋葵主栽品质有台湾五福、东京五角、新东京5号、南洋、清福、绿星、幸福一号、福星434、风行555等。……