魏新

想当年，世界很大我很小，兜里钱少胃里盛得多，听说县城出现了一种叫自助餐的吃法，我惊奇得合不上嘴。

那家吃自助餐的酒店就在县城汽车站旁边。当时，汽车站没有扩建，路很窄，少有绿化，风一刮，漫天尘灰。酒店的招牌也被灰尘模糊了，这让每一名食客看上去都风尘仆仆。

进去后，一楼辟出了两间屋大的自助餐区域，餐品除了少量凉菜，就是羊肉卷和几种时蔬，四五个人围着一个落满灰尘的大铜锅，每人18元钱，就可以畅所欲“吃”。

那次虽未满足我对自助餐的想象，但让我深感到这种吃法的刺激——想吃什么拿什么，能吃多少吃多少。少年的胃口像一个无底洞，被难以满足的欲望所充斥。不管羊肉老不老，时蔬蔫不蔫，能塞到嘴里就一定不会留在盘子中。那是从来没有过的感觉，如同末日来临前的饕餮。

这种贪婪，随自助餐陪伴了我好多年。来济南，刚工作时，去鲁能烧鹅仔，38元一位，大盘大盘的羊肉片，大盘大盘的扇贝，大盘大盘的牡蛎，都大口大口地塞进了肚子里。似乎只有吃下去，才能证明自己没有虚来一遭。每次吃完，都有撑得站不起来的感觉，吃得竭尽全力，吃得口吐白沫，吃得九死一生。

唯一的一次，我没有吃那么多。那次是我要离开这座城市，朋友们为我送行。正赶上店里有个喝啤酒的活动，我年轻气盛，一口气喝了两瓶，什么也吃不下去了，只好眼睁睁看着他们吃得热火朝天的样子，满腹冰凉，无限伤感。

后来几经辗转，又回泉城，经十路扩建，高架起，自助餐亦升级换代，品种丰富，吃法多样。……