APP下载

过年的记忆

2017-04-07窦礼建

前卫文学 2017年1期

窦礼建

上个世纪60年代,尽管农村穷,但过年的氛围却很浓。过了腊月二十三,送完灶王爷,女人们忙着清洗衣物、器具,男人们忙着置办过年的用品和吃食。

最早准备的是做豆腐。把黄豆放在盆里用水浸泡一夜,第二天一大早,磨成豆浆,倒进锅里煮,沸腾后点上卤水,顷刻间变成豆花,用纱布过滤、木板压实,香喷喷的豆腐即成。切出一大块放在碗里,划成和嘴巴大小的若干小块,浇上辣椒油、蒜泥、韭花酱等拌成的调料,放进嘴里,香喷喷、软酥酥,未等咬,直钻胃肠。

最有趣的是种摇钱树。腊月二十九,从集市上买棵鲜竹子,用红线系好花生、核桃、铜钱后,拴在竹枝上,插在磨眼里,红绳、绿叶相间,干果、金钱相伴,微风吹来,叮当作响,似树生钱财,预示着来年生活的富裕、美好。

最麻烦的是贴对子。要根据门的扇数、大小、家里物件摆设、房屋周围环境等因素设计好张贴内容。按照先左后右、先上后下的顺序贴“门心”,其次贴“门框”,再次贴“横批”,最后贴“门料”。贴完大门贴堂屋,贴完堂屋贴西屋,就连门口的猪圈,也要贴上“出门见喜”的条幅。最好贴的是“福”字,正着贴是“正福”,倒着贴是“福到”,歪着贴是“躺着也有福”,无论怎么贴,都是福,都有“福”。

最难熬的是守夜。大年三十晚上,一家人吃完餃子,撤掉碗筷,围坐在桌子旁通宵守夜,没有收音机,更没有电视机,唯一的乐趣是听长辈讲故事。因为都是些老掉牙的“从前有座山,山上有座庙,庙里有个老和尚……”段子,所以听不了多大会儿,上下眼皮就黏在了一起。

登录APP查看全文