姜涛+肖忠影+孙雪丹

摘要 主要介绍了青冈县辣椒栽培中常见的辣椒炭疽病、辣椒疮痂病2种病害的发病症状，分析其发病原因，并结合生产实际制定了切实可行的综合防治措施，以供生产实践参考。

关键词 辣椒；炭疽病；疮痂病；发病症状；发病原因；综合防治；黑龙江青冈

中图分类号 S436.418 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）23-0133-01

辣椒为茄科辣椒属一年生草本植物，是人们常吃的一种蔬菜。近几年，青冈县由于栽培措施或技术管理不到位等原因，辣椒病害时有发生，严重影响了辣椒的品质，同时病害发生会不同程度地降低农户的收益。目前，青冈县辣椒栽培中常见的病害主要有辣椒炭疽病、辣椒疮痂病、辣椒疫病、辣椒病毒病等。为达到科学防治的目的，笔者根据多年的栽培管理经验，现介绍辣椒经常发生的炭疽病、疮痂病2种病害的防治方法，以供生产实践参考。

1 辣椒炭疽病

辣椒病毒病是一种常见病害，尤其在保护地上发生严重，而且在运输、贮藏环节中会继续发展蔓延，引起大量烂果，造成品质不佳，效益降低。

1.1 发病症状

辣椒炭疽病的发病症状主要表现在叶片、茎、果实上。叶片染病时会呈烫伤状萎蔫，导致叶片掉落；茎部染病时会生有黑色纵裂凹陷病斑，严重时病部萎缩，很容易折断。果实染病开始出现黄褐色病斑，病斑上生出密密麻麻的黑色粒点，以同心轮纹状排列，在潮湿条件下会有粉红色胶质物生成，在气候干燥时病部干缩、破裂[1-2]。

1.2 发病原因

该病主要是由炭疽病菌侵染所致。病菌主要是在種子表面和种子内部或病残体上潜伏，种子内部多以菌丝形式存在，种子表面主要是以分生孢子附着，或以分生孢子盘或菌丝体在病残体上越冬，这样就成为了初侵染源。第2年发病后病斑上产生的分生孢子在风、雨水的作用下传播形成再侵染。再有就是高温多湿、种植密度过大、排水不畅、氮肥适量过多或氮、磷、钾不足都可诱发炭疽病。种子带菌可造成远距离传播。

1.3 综合防治措施

1.3.1 农业防治。一是选择抗病品种。不同品种间对辣椒炭疽病的抗性不同。因此，在品种选择上应针对实际情况应用抗病高产品种。二是培育健壮苗。种子播前用55 ℃的温水消毒10 min，再放入冷水中冷却催芽播种，同时育苗时应选用无病土作为床土，减少分苗时伤根。三是加强栽培管理。平衡施肥，增施磷钾肥，少施氮肥，同时底肥要充足；合理密植，这样能够有效地通风透光，提高抗病力；对有病的病叶、病株要及时清除并带至田外深埋，以减少再次侵染。

1.3.2 药剂防治。在田间发病初期用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 000倍液，或250 g/L咪鲜胺乳油1 000倍液，或 80%炭疽福美可湿性粉剂1 000倍液，或250 g/L阿米西达悬浮剂1 000倍液喷雾防治，一般防治1～2次。同时，也可加入植物生长调节剂，促进植株尽快恢复生长。

2 辣椒疮痂病

辣椒疮痂病又叫细菌性斑点病，俗称“三落病”，在青冈县乃至黑龙江省种植中均有不同程度的发生，一旦发生，减产严重。它主要危害叶、茎、果实，引起落叶、落花、落果。如早期有10%病株，就会造成全田发病。高温高湿是发病的重要条件。

2.1 发病症状

辣椒疮痂病危害时，叶片先为黄绿色水浸状小斑，后发展为不规则的黄褐色病斑，边缘深褐色，稍隆起，中央浅色凹陷，严重时病叶枯黄脱落。果实染病时，呈创病状隆起，初期病斑周围常有黄绿色晕圈，外围开裂，潮湿时病斑处有脓菌。

2.2 发病原因

该病主要是由油菜黄单胞细菌辣椒斑点病致病性细菌侵染所致。病菌会在种子、病残体组织或土壤中越冬，成为主要的初侵染源，第2年条件适宜时发病侵染，然后通过风雨、灌溉水、昆虫、农事操作等相互接触感病传播，或通过调运的种子染病传播进行再侵染。还有其他的生产措施不当也会引起发病，比如低洼、偏酸地块，植株密度大，加上粗放的管理措施，受虫害侵蚀，果实受日灼或暴雨袭击等造成植株伤口多，很易发病[3]。

2.3 综合防治措施

坚持“预防为主、综合防治为辅”的植保原则，认真采取农业防治、生态防治和药剂防治等相结合的综合防治措施。

2.3.1 农业生态防治。一是合理轮作。与禾本科作物实行2年以上轮作。二是种子消毒，培育壮苗。在无病新土育苗，以防种子带病菌，用1∶10的链霉素液浸种30 min消毒。三是加强栽培管理。定植后要注意中耕深松、除草、追肥等促进根系发育，棚室生产要注意通风排湿，防止温度过高[4]。

2.3.2 药剂防治。发病初期或暴风雨过后可用77%可杀得可湿性粉剂600倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂2 000倍液，或新植霉素4 000倍液，或30%琥胶肥酸铜500倍液，或57.6%氢氧化铜水分散粒剂800倍液喷雾，每隔 5～7 d喷1次，视病情连续防治2～3次。为提高防治效果，喷药时可加入有机硅助剂。

3 结语

综上所述，对于辣椒病害，应预防在先，及时发现并用药剂防治，这样可大大降低各种病所引起的整棚、连片式发生，并避免导致商品性下降、市场竞争力弱化、价格降低，以及种植户效益下降。

4 参考文献

[1] 韩凤英，秦咏梅，国淑梅，等.辣椒病虫害综合防治技术[J].中国果菜，2011（2）：23-25.

[2] 牟杰，郑光辉，范远丰，等.辣椒病虫害综合防治技术[J].现代农业科技，2012（16）：151.

[3] 虞秀兰，刘红梅，龙玲，等.毕节地区辣椒主要病虫害调查及综合防治技术[J].贵州农业科学，2009（2）：77-81.

[4] 陈伟.辣椒主要病虫害防治技术探析[J].园艺与种苗，2016（1）：12-15.