杨金龙

摘要 从选种、建园、移栽、田间管理、病虫害防治、收获等方面总结瓜蒌优质高产栽培技术，旨在最大程度地实现瓜蒌的经济和社会价值。

关键词 瓜蒌；优质；高产；栽培技术

中图分类号 S567.904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）23-0090-01

瓜蒌又名栝蒌、野葫芦，为多年生草质藤本植物，属葫芦科。瓜蒌全身都是宝，籽仁可食用、药用，果、皮、根可加工成药材，产业链长，附加值高，市场前景广阔[1]。瓜蒌是一种野生自然植物，经过大面积的人工栽培已成为一种新的栽培经济作物，但瓜蒌生产发展时间短，配套栽培技术还不全面，实际生产中常常出现很多问题。宿松县沿江洲区自2012年引进开始试种，现如今种植面积达1 000 hm2，已发展为独具特色的地方农产品。为促进这一产业健康持续发展，笔者根据多年相关试验、示范，现将瓜蒌配套优质高产栽培技术总结如下。

1 选育良种

1.1 选择优良栽培品种

瓜蒌在自然野生过程中形成了不少品系，各品系间生长结果习性各有不同，准确掌握各品系品种间的生长结果习性，对于发展瓜蒌生产至关重要。根据宿松县多年瓜蒌种植经验可知，皖蒌7号、皖蒌8号、皖蒌9号3个品种抗逆性强、长势强、产量高、品质优，适合在宿松县种植。

1.2 选用优质块根

选用优质种苗是实现高产优质的基础，块根一定要选择健康优质的块根，不能带有根结线虫和枯萎病，不宜过细或过粗，通常在优质高产无病虫害的瓜蒌田块进行选择[2]。优质块根标准：一年生或二年生、断面乳白色无黄筋、直径3 cm以上、长8～10 cm。

2 科学建园

瓜蒌是一种喜温暖潮湿环境的植物，耐寒不耐旱。因此，建园时应选择雨量丰富或灌溉方便的地块。瓜蒌为深根植物，栽培时应选择向阳的地块，以地势平坦、土质疏松、有机质丰富为宜，最好是砂壤土[3]。冬前施用有机肥15～30 t/hm2并采用大型旋耕机深翻耕，按墒面宽2.5 m、墒沟宽1 m、墒高40 cm做成高畦，墒面按3.5 m×3.5 m安装水泥柱，柱上端用直径2 mm镀锌钢丝拉成“米”字或“田”字形固定形成棚架，棚架上放置瓜蒌专用尼龙网，墒两端、两边设置拉线、撑杆以固定棚架。水泥柱垂直埋入土深50～60 cm，不能倾斜，钢丝用专用紧件器拉直、拉紧，以防棚架倒塌。一个棚架面不超过1.3 hm2。

3 及时移栽，合理密植

根据当地的气候特点，适时移栽。瓜蒌在3月中、下旬采用块根移栽，块根埋入土中深度为8～10 cm。株行距为0.9 m×3.5 m，栽培2 998株/hm2。移栽前清除墒面杂草、杂物，用72%或96%异丙甲草胺进行化学除草，墒面覆盖黑色薄膜，在膜上打洞移栽。

瓜蒌为雌雄异株，一般以块根繁殖。由于雄株生长较旺盛，占据架面过多，影响挂果。因此，雄株应均匀分布，且种植面积少于雌株，满足授粉即可，一般栽植74～119株/hm2即可。

4 田间管理

4.1 配方施肥

开沟施用45%复合肥（15-15-15、硫基）149～299 kg/hm2、硼砂12 kg/hm2、颗粒锌肥3～6 kg/hm2作基肥；苗高30～50 cm时用2%尿素液灌根提苗1～2次；6月上旬，用45%复合肥（15-15-15，硫基）450 kg/hm2、尿素150 kg/hm2开沟条施作第1次花果肥；7月中旬，以45%复合肥（13-9-23，硫基）599.7～749.6 kg/hm2作第2次花果肥。另外，进入开花挂果期，可叶面喷施2%尿素液、0.2%磷酸二氢钾液，也可以采取水溶性肥料滴灌施肥。

4.2 及时整枝

及时整枝对促进壮苗早发、多结果、结大果有显著作用。当苗高30～50 cm时，安装好线绳以便幼苗向上攀爬到达棚架，每株保留1～2条健壮藤蔓上架。以后每隔5～7 d查苗1次，及时打掉棚架面以下的多余侧枝、花、果。

4.3 抗旱排涝

瓜蒌怕水渍，比较耐旱，必须开通瓜园三沟，做到雨停地干。7—8月正值开花结果盛期，对水分需求量大，遇长时间高温干旱要及时抗旱，最好安装滴灌设备。

5 病虫害防治

瓜蒌病虫害的防治应坚持“健身栽培，绿色防控”的策略，按照无公害农产品生产标准，采取综合防治措施，确保农产品质量安全。瓜蒌一般常见的病虫害有枯萎病、蔓枯病、瓜绢螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、黄守瓜、瓜实蝇等[4]。就化学防治而言，应选择高效低毒的农药品种，防治蔓枯病可选用嘧菌酯、咪鲜胺、苯醚甲环唑等，如防治瓜绢螟、斜纹夜蛾可选用茚虫威、虫螨腈、氯虫苯甲酰胺。瓜蒌枯萎病是由于根结线虫侵入块根引起，可采取噻唑膦、阿维菌素灌根杀灭线虫，严禁使用呋喃丹、甲拌膦等高毒农药品种。而防治瓜实蝇要采取性诱剂、粘虫板诱杀成虫，以取得事半功倍的效果。

6 适时收获及休眠期管理

瓜蒌生长结果期长，应及时采摘成熟果实（瓜变黄、变软，用手捏表皮具有一定的弹性），以减轻架面负担，节省养分，促进后批果实生长[5]。果实采收后，叶蔓仍可进行光合作用，在叶面上喷施尿素可防治瓜绢螟等害虫。待叶蔓完全枯萎后，及时將枯蔓清出瓜园。越冬休眠期瓜园应清沟排水，适当培土防寒，并喷施一定的药物防治越冬病虫害，以提高来年果实的质量。

7 参考文献

[1] 葛盛.瓜蒌高产栽培技术[J].现代农业科技，2016（10）：70.

[2] 彭利平，王俊华，彭官交.保靖县食用瓜蒌优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2014（24）：99-100.

[3] 宋执.瓜蒌品种选育及土壤中矿质元素对其品质影响[D].成都：成都理工大学，2015.

[4] 刘苗苗，郭庆梅，周凤琴.瓜蒌栽培技术和病虫害综合防治研究概况[J].山东中医药大学学报，2014（2）：183-185.

[5] 崔必波，王伟义，顾闽峰，等.瓜蒌套种麦子节本高产栽培技术初探[J].安徽农业科学，2015，43（28）：75-76.