王定强

摘要 总结西吉县香水梨丰产栽培技术，包括种植地块选择、品种选择、栽植、田间管理、病虫害防治等方面内容，以期促进当地香水梨产业发展。

关键词 香水梨；丰产；栽培技术；宁夏西吉

中图分类号 S661.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）23-0077-01

西吉县地处宁夏南部山区，六盘山西麓，境内有黄土丘陵、河谷山川、土石山地3种地貌类型，属黄土丘陵沟壑区。年平均降水量400 mm左右，年平均气温5.3 ℃，年平均无霜期130 d，光照资源丰富，年平均日照时数2 322.3 h，日照率 53%。土地资源丰富，土壤以浅黑垆土为主，土层深厚，总的自然特点是“光照充足、热量丰富、昼夜温差大、环境污染少”。香水梨，又名软儿梨、化心梨，栽培历史悠久。该品种抗寒、抗旱、耐瘠薄，适应能力强，在甘肃、宁夏等地栽培较多，培育出红香水、白皮软儿、麻皮软儿等品种。香水梨果实中大，果实成熟时果面黄绿色，果肉硬而酸，石细胞较多，贮藏后果面蜡黄色，贮后约1个月，果实后熟开始软化，甜酸适度，味浓芳香，含可溶性固形物13.4%，有机酸0.6%，VC 12 mg/kg，品质上等[1-2]。常将香水梨储藏到翌年2月，此时香水梨果皮由黄变黑，肉质浆化，味香汁多，凉甜适口，且有止咳化痰、治风寒、助消化、醒酒等功效，并有“冰天雪地软儿香”的名言，在水果市场上深受消费者的厚爱。随着退耕还林工程的实施和推广，近年来，西吉县林业技术人员引进香水梨新品种，在葫蘆河川道区新营、红耀、吉强等乡（镇）示范推广种植，生产出的香水梨口感好、天然无污染，是纯天然的绿色食品。现介绍香水梨丰产栽培技术，以供参考。

1 种植地块选择

选择土地肥沃、温暖向阳、交通便利、易管理的土地进行种植，先挖种植坑，坑的大小为1.0 m×1.0 m×1.2 m，株行距为4 m×5 m。

2 品种选择

西吉县香水梨栽培选择白皮香水品种，该品种品质好，生产性能好。

3 栽植

西吉县冬季气候寒冷、干旱和多风，选择在春季栽植，春栽以土壤解冻后至苗木发芽前进行。按照干旱地区西吉县土壤情况及香水梨生长结果习性等特点，栽植密度为495株/hm2。栽植前首先要选好苗木，选品种纯正、根系发育良好、侧根3～5条、嫁接部位在20～30 cm之间的健壮无病虫害苗木。

按规划的株行距定好栽植点，挖好栽树坑，挖时将上层熟土和下层生土分别堆放于两侧，回填时，每坑施用腐熟农家肥20 kg和过磷酸钙1 kg与上层熟土混合均匀后填入坑的下方，生土填在坑的上方，填后浇水把坑沉实[3]。栽树时，最好是随起苗随栽植，苗木在坑内，使根系自然舒展，横竖行对齐，边填土边摇动苗木，使根系与土壤充分密接并踏实，栽后灌水，水干后及时松土并铺地膜，提高地温，促发新根。

注意在栽植香水梨的同时，要在中间配植冬果梨进行授粉增产，采用中心株式配置授粉树的方法，1株授粉树周围栽8株主栽品种。

4 田间管理

4.1 中耕除草及覆膜

春天土壤解冻后，要及时进行松土除草，一般中耕深度约为10 cm。幼龄期在树盘周围铺地膜，既可以保墒，又可以防止杂草丛生。

4.2 施肥

对香水树周围进行深翻土，在每年秋季施有机肥时进行。施肥采用环状沟施，沟的深度为40 cm左右。在梨果采收后落叶前施用，施腐熟有机肥45 t/hm2和复合肥1 500 kg/hm2。香水梨开花前，追施尿素750 kg/hm2，并配合浇水；坐果期，追施氮肥750 kg/hm2和磷肥1 500 kg/hm2，配合浇水；果实膨大期，追施复合肥1 500 kg/hm2；果实生长后期，追施有机肥1 500 kg/hm2。另外，可进行面喷肥，在晴天用0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾进行喷施[4-5]。

4.3 浇水

在干旱地区，能打井的打井，不能打井的建设集水窖或集水池，收集雨水，保证萌芽前、幼果膨大期、果实迅速膨大期、果实生长中后期的用水需求得到满足。条件允许时可采用滴灌、喷灌、微灌等节水灌溉方式。

4.4 整形修剪

对香水梨进行修剪，采用中冠主干疏层形，同时，结合不同生长时期进行修剪，确保香水梨的高产。

5 病虫害防治

5.1 病害防治

在梨树黑胫病防治上，育苗选用抗病强的杜梨砧木，嫁接部位不能低于20 cm；成品苗栽植不要过深，一定要保证砧木露出地面20 cm以上；高温时期避免树盘积水；清除杂草，保持主干基部干燥；避免主干创伤，防止病菌侵染；对病疤进行刮治，刮除病疤后用843康复剂、腐必清、75%百菌清200倍液进行涂抹，防治效果较好。

在梨树腐烂病防治上，保护树体，避免各种机械损伤，防止感病；春季及时刮除病疤，刮后用腐必清或治腐灵1∶3倍液涂抹，分别于春、夏季涂抹2次。

5.2 虫害防治

香水梨虫害主要是梨小食心虫。越冬幼虫脱果前，树干基部绑扎绵软物，诱集幼虫在绑扎物上越冬，然后集中烧毁；冬季、早春彻底刮除老翘皮，并集中烧毁，消灭皮下越冬幼虫；一代、二代幼虫危害初期，树冠喷10%天王星乳油6 000倍液或20%灭扫利乳油3 000倍液。秋季三代幼虫刚为害梨果时，可喷50%久效磷乳油2 000倍液、20%丰收菊酯乳油1 000倍液，每隔10 d喷1次，连续喷药2次。

6 参考文献

[1] 王尚堃，杜红阳，于醒.梨品种红香酥省力化丰产高效栽培技术[J].中国果树，2014（1）：59-61.

[2] 顾广军，程显敏，卜海东，等.寒地早熟品种早香水梨优质丰产栽培技术[J].中国林副特产，2014（3）：54-55.

[3] 卢愿，张明，卜令龙，等.有机梨优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2016（21）：67-68.

[4] 胡明月，孙开理，李士会，等.刺梨丰产栽培技术[J].现代农业科技，2012（13）：99.

[5] 蒲正鹏，田希荣，李海宁.海原县香水梨栽培管理技术[J].宁夏农林科技，2007（5）：191-192.