赵烨

大同地区油用牡丹栽植技术

赵烨

（山西省大同市林业调查规划院，山西大同037300）

通过对大同地区地理位置、气候、土质以及立地条件的分析，针对油用牡丹的一些特性，全面介绍了在大同地区选择和栽植油用牡丹的方法与注意事项，列举出当前存在的主要问题及解决方法，并就今后大同地区油用牡丹的发展方向做出客观评价。

大同；油用牡丹；栽植

油用牡丹（Paeonia suffruticosa Andr），系毛茛科芍药属，灌木植物。牡丹籽果荚大，结籽多，籽粒饱满，含油量较高且油产量稳定，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α－亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。多不饱和脂肪酸－亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的40倍，是我国特有的木本油料资源。近年来，油用牡丹作为木本油料植物资源进行开发利用，其种植加工产业经济效益、生态效益及社会效益显著，发展潜力巨大。

1 大同地区油用牡丹发展条件

受地理位置和特殊的气候环境所限，大同市经济林品种十分有限，主要以仁用杏为主，加上少量的核桃、大果榛子，且仁用杏频受冻花冻果影响，产量不稳定。2016年，为加快脱贫攻坚，山西省委省政府做出了在一个战场同时打赢脱贫攻坚和生态建设两场战役的战略性决定，赋予了林业新的使命。大力发展经济林、积极引入新品种成为大同乃至山西的客观必要。油用牡丹作为高产、高含油率、高品质的经济林树种，而且种植后可以收益40年，堪称铁杆庄稼，成为大同市优先引进的主要树种。

1.1 自然条件

大同市位于山西北部，地处黄土高原东北边缘。地理坐标为112°34′—114°34′E，39°63′—40°44′N，平均海拔在1000～1600m，属温带大陆性季风气候，≥10℃积温为2774.4～3011.3℃，无霜期118～134d，年降水284～454mm，年平均日照时数为2697～3012h，光照辐射量为5630～6135MJ· m－2，是我国光能资源高值区，日照时间长、昼夜温差大。

1.2 种植优势

从气候条件、降水量以及土壤成分看，大同地区气候环境非常适合油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒的特点，并且有适合油用牡丹生长的沙质土壤，完全可以满足油用牡丹的生长需要。

1.3 引种方式

1.3.1 从被称为中国三大牡丹资源圃甘肃榆中县和平牡丹园直接引入2年生苗木。

1.3.2 为保证品系纯正，从榆中县购入油用牡丹种子，培育发展大同本地的油用牡丹种子园。

2 大同地区油用牡丹品种选择

目前，油用牡丹的两个品种，凤丹适合在安徽、山东、河南、山西南部等气候温暖，水肥条件好的环境下栽种生长，紫斑牡丹因其植株高大，抗旱耐寒耐低温的特点，适合在甘肃、青海、山西北部、河北等北方干旱寒冷的地区栽种。

2.1 栽植地整地选择

根据紫斑牡丹“宜凉畏热、喜燥厌湿”的习性，栽植地应选择避风、向阳、平坦、浇水、排水良好的沙质土壤地块，要求土层深厚、肥力状况较好。pH中性到微酸性、微碱性均可（pH6.5～7.8）。施有机肥15000～22500kg·hm－2或饼肥2250～3000kg ·hm－2，均匀撒施后深翻整平。

2.2 苗木选择

苗龄为2～3年生，裸根苗。要求枝条健壮、根系完整、顶芽和侧芽饱满，无机械损伤，无病虫害。

2.3 栽植方法

油用牡丹的移栽时间一般在9—10月，掌握栽植时期是保证成活的关键，9月中下旬到10月上旬是最适宜的时间。凤丹牡丹入秋后有一个根系生长高峰，因此，适时移栽可使凤丹牡丹的根系在移栽当年得以生长并恢复，一般新根能长到10cm左右，从而避免缓苗现象的发生，对第二年的生长十分有利。栽植前用ABT1号生根粉溶液进行处理，以提高成活率。分株苗可用多菌灵溶液浸泡处理后再栽植，以防病菌感染。紫斑牡丹如果春季移栽，需要带土球移植，移栽时间一定要早。移栽后立即浇一次透水，保持土壤与根部密接不透风。

2.4 栽植密度

株行距（以2年生苗木为例）为30cm×50cm，或40cm×60cm，或40cm×（80＋30）cm宽窄行移栽，初植密度每667m23000株左右，也可选择株行距20cm×60cm的大密度栽培，1～2年后隔一株移除一株。株行距的选择，宜考虑方便小型农机（机械除草等）在大田中使用。在紫斑牡丹栽植时，也可按2m×3m的最低密度栽植，给各植苗留足营养空间，后期不再移栽。按照以水定林的理念以及大同地区的实际降水量，不推荐密植，应尽量提高单位成活率并保证苗木在水分、营养以及光照等方面的需要，确保苗木快速成长。不论采取哪种密度栽植，都应遵循“穴大根深，深浅适当、根土密接、不能窝根”的原则，以根系能自然舒展为度。栽植深度以根颈部位与地表平齐为宜，注意粗根要舒展，分层踏实。栽后应及时浇一遍透水，以后视情况及时浇水，并适时实行中耕松土。

为保证成活并尽快恢复长势，无论秋植或春植，均应注意以下措施：种植前应进行苗木修剪，将劈裂、折而未掉及病虫根减除；对过密枝、弱枝从基部疏除；对其他枝条按整形修剪要求减去1／4～1／2，使枝量小于根量。枝条短截时应留下外芽，所有剪口应平滑，不得劈裂。适当重剪或疏枝，这对老株尤为重要；花芽萌发后适时除去花蕾，当年匆令开花，以免过多消耗养分；根颈部萌蘖芽要及时除去，适当喷洒生长促进剂及叶面施肥。

2.5 田间管理

2.5.1 松土锄草 每年松土锄草3～4次，从第三年开始每年结合施肥对土壤深翻一次。

2.5.2 施肥、浇水 每年10月结合深翻采用穴施或环状每公顷施饼肥1500kg；每年视土壤墒情浇水2～3次；或配置滴灌，成活和产出更有保障。

2.5.3 修剪 每年修剪2次，春季1次，剪除干枯枝及根部萌发芽；入冬前再修剪1次，剪除顶部枯枝和影响苗木生长的徒长枝。

2.6 病虫害防治

紫斑牡丹生长健壮，病虫害较少。病害方面，在多雨潮湿地区，常见有叶斑病、褐斑病、灼伤等。局部见有根腐病及类似花叶病的病毒传染病植株，还有高温季节出现的热害。在山西洪洞常见地下害虫有蛴螬、蝼蛄、金针虫，局部有小蚂蚁为害。在其他地方亦见到有刺娥及其他害虫。

防治方法：人工摘除虫叶或消灭越科虫茧；在幼虫期，用20%杀灭菊酯乳油2000倍液或40%辛硫磷乳油11.25～1.58kg每亩进行喷雾。

3 大同油用牡丹前景展望

油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点，适合荒山绿化造林、林下种植；1年种百年收，成本低。在国内高产试验中牡丹籽曾经达到14850kg·hm－2，目前普通的凤丹花籽一般可以达到6000～7500kg·hm－2。而1 hm2黄豆的产量为2250kg左右，在出油率相同的情况，牡丹籽的产出率是大豆的3倍，1hm2牡丹等于3hm2大豆。这还不算牡丹在结籽的同时，还能同时生产丹皮，如果对牡丹花蕊再加以利用，生产牡丹茶和其他保健食品，1公顷凤丹的经济效益远远高于大豆和其他经济作物，产值可达15万多元。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一样年年播种，除了前3年没有产量外，此后30～60年里产量一直会很稳定，而且目前紫斑牡丹的苗木在全国来说都十分紧缺，2年生苗木达到2～3元·株－1。如果播种成功，种苗销售的利润比榨油的利润还要高。

2016年以来，大同市选择在不同气候环境的灵丘县、大同县和新荣区进行了试点，目前，新荣的凤丹牡丹成活率最低，达到了60%，最高的灵丘县达到了90%以上。紫斑牡丹虽还没有正式引种，但据甘肃农民牡丹专家陈德忠介绍，大同地区最适应的还是紫斑牡丹。在本地驯化后不仅可以作为非常优秀的经济林树种，还可以在荒山造林中推广应用，增加大同的荒山绿化树种。

［1］陈德忠.中国紫斑牡丹［M］.北京：金盾出版社，2003

S759.33

A

10.13601／j.issn.1005－5215.2017.07.051

2017－06－22

赵烨（1978－），女，山西大同人，大学，工程师.