马福军 乔 露

（北川县农业局，四川绵阳 622750）

冷水鱼工厂化养殖技术研究

马福军 乔 露

（北川县农业局，四川绵阳 622750）

很多水产从业者在养殖冷水鱼的过程中，一些重要的细节会容易被忽视，比如合理的养殖密度和合适的养殖水温，鱼苗的放养和饵料的投喂，以及对冷水鱼的日常管理。本文通过从冷水鱼的正常放养密度、选择水源、饵料的喂养、冷水鱼的病害防治等方面总结了冷水鱼的工厂化养殖技术，为日后水产从业者在养殖冷水鱼这一方面提供一定的参考。

冷水鱼；工厂化；养殖技术

养殖的冷水鱼品种有虹鳟鱼和鲟鱼。它们的生活环境水质要清澈、含氧量丰富、水温低。适合虹鳟鱼生长的水温在12～18℃，若是水温低于7℃或者高于20℃，虹鳟鱼的生长速度就会慢下来，且食欲不振，如果水温过高，则会死亡；我国的鲟鱼主要分布在长江流域和黑龙江流域，它的体型比较大，且生长速度快，寿命也长，最适合它生活的水温在13～25℃，20～22℃是最适合鲟鱼生长的水温。

1 池塘构造与设备

养殖池的结构为长方形且四个角都是为圆钝形，宽约4m，长大约15m，这样的养殖池最适合养殖冷水鱼，走水也合理，且无死角，鱼可以在养殖池内分布均匀。在养殖池的排水口安装一层拦鱼栅两层闸板，采用倒虹吸式排水，有助于养殖池底的污物的排出，同时为减少鱼体发病鱼体之间发生交叉感染的几率，养殖池可以采用并联供水的方式来供水。若养殖池的供水条件不佳，采用串联鱼池供水的养殖池可以设置沉淀池在排水口的下面，这样也可以减轻鱼的粪便和残留的饵料给下池的鱼带来的危害。……