谢长尧

（宣恩县椒园镇畜牧兽医服务中心，湖北宣恩 445501）

浅谈生物发酵床养猪技术的推广应用

谢长尧

（宣恩县椒园镇畜牧兽医服务中心，湖北宣恩 445501）

本文从技术原理、技术特性、技术要求和发酵床管理方面对发酵床养猪技术的推广应用进行了阐述。

生物发酵床；养猪技术；推广；应用

发酵床养猪技术是指在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排在发酵床，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是垫料碳氮比与发酵微生物的选择。

1 技术原理

利用有益菌占位原理，增强猪只抗病力，提高了饲养效率和猪肉品质。病原菌致病的基础是病原菌达到一定的浓度，由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖，在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌，使有益菌成为优势菌群，形成阻挡原菌的天然屏障。即使有极少量病原菌的刺激，也只能使猪只产生特异性免疫反应，从而使猪只形成坚强的保护力。总之，发酵床养猪从一个全新的角度对猪舍建设、饲养管理、生物安全体系建设、日粮配制、疾病防控等方面提出了新的要求，一方面要为有益的发酵微生物提供良好的培养条件，使其迅速消纳猪只的排泄物；另一方面也要保证为猪只提供良好的生活环境，以满足不同季节、不同生理阶段猪只的需要，达到增加养殖效率的目的。……