王亦欣

（济源市动物卫生监督所，河南济源 459000）

无公害生态养殖场营养学控制污染措施

王亦欣

（济源市动物卫生监督所，河南济源 459000）

为了减少无公害养猪场对周围环境的污染，本文从营养学的角度来控制和降低其污染，具体分别从猪的营养需要和配制饲料、合理饲料配方的设计、低蛋白饲料、提高养分利用率、合理加工日粮和分群饲养和阶段饲喂等六方面来进行控制，从而减少养殖场对周围环境的污染。

无公害；环境污染；营养学；养殖

饲料安全是畜产品安全的前提和保障，在有条件的养殖场内最好采用膨化和颗粒加工技术，破坏或抑制饲料中的抗营养因子及有害物质和微生物，以改善饲料卫生，提高养分的饲料转化率，减少粪尿排泄量。如果加工工艺控制不当，饲料添加的各种化学物质在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等过程中会发生降解反应和氧化还原反应而生成一些有毒、有害物质，对饲料及环境极易造成二次污染。通过日粮的营养调控来降低畜禽排泄物对环境的污染也是生态猪场思考的问题。通过营养学技术，提高猪的饲料转化效率，减少排污（粪尿），已成为当前养猪生产及营养学研究的一个热点。现从以下几点营养学观点来阐述一下如何控制和减少养殖场对环境的污染。

1 根据不同品种猪的营养需要及饲料原料的营养价值配制饲料

尽可能满足不同品种猪的实际营养需要，根据不同品种猪的营养需要来配制饲料，因为不同品种猪的营养需要各不相同，如60～90kg瘦肉型育肥猪的粗蛋白需要量为14%，而60～90kg肉脂生长猪的粗蛋白需要量为13%。……