梁德干

（广西北流市北流镇水产畜牧兽医站，广西北流 537400）

谈谈生猪屠宰前及屠宰后的检疫

梁德干

（广西北流市北流镇水产畜牧兽医站，广西北流 537400）

生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播，保护养殖业发展，提高肉品质量，保障人民的消费利益和身体健康，以及维护对外贸易信誉等的重要工作，做好生猪屠宰检疫是保障放心肉投入市场和让人们安全消费的重中之重。现就本人多年的生猪定点屠检疫工作经验，谈谈如何开展生猪的屠宰前及屠宰后的检疫工作。

生猪；检疫

1 检疫适用范围

（1）检疫对象为生猪。凡生猪进入屠宰场（厂、点）的生猪，要进行监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。

（2）检查的疫病：口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、丝虫病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病。

（3）检疫合格标准。（1）入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定。（2）无规定的传染病和寄生虫病。（3）需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格。（4）履行本规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。

2 入场（厂、点）监督查验

2.1 查证验物

查验入场（厂、点）生猪的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识。

2.2 询问

了解生猪运输途中有关情况。

2.3 临床检查

检查生猪群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况。

2.4 结果处理

（1）合格 、《动物检疫合格证明》有效、证物相符、畜禽标识符合要求、临床检查健康，方可入场，并回收《动物检疫合格证明》。……