刘艳花 郭建华 李书勋 纪志和 （山东省胶州市畜牧兽医局 266300）

关于加快里岔黑猪新品种研究开发的思考

刘艳花 郭建华 李书勋 纪志和 （山东省胶州市畜牧兽医局 266300）

里岔黑猪是我国的一个优秀地方猪种，具有繁殖力高，抗逆性强，肉质鲜嫩，体型高大等特点，同时具有比国内其他地方猪种多1～2节胸腰椎骨数的独特性状。随着人们消费感觉的转变，地方猪肉产品越来越受欢迎，然而由于地方猪种比引进猪种生长慢、饲料报酬率低，所以地方猪种肉品价格较高，消费群体受限，不能形成大规模养殖，也不利于稳定地保种和选育，因此可以通过培育新品种提高生产性能，降低养殖成本，提升出肉率，扩大消费群体，从而实现规模养殖，迎合消费者的口味，增加农民收入，也达到保种和选育的目的。

1 加快里岔黑猪新品种培育的必要性

1.1 有利于形成保种选育的稳定性 里岔黑猪繁殖力高、抗逆性强，肉质细嫩、风味独特，体长多肋、体型高大等优良性状需要保持保持长期稳定，具有很好的利用价值，可以提高出栏率和出栏体重，吸引消费群体，而且这些优良性状一旦消失将永远不可逆转。但是，里岔黑猪也具有一些缺点，如生长慢，饲养周期长，饲料报酬低，皮厚，头大，骨骼粗壮，出肉率相对于外来猪低等等，这也是华北型猪种的固有共性，遗传上很难动摇，通过纯种选育法短期难以解决，直接影响瘦肉生产效率，失去市场竞争力，导致原种里岔黑猪的养殖数量下降，群体减小，对里岔黑猪的保种选育产生明显的不利影响。……