杨静胡曙鋆王用虎王艳吴敏

（1.江苏省连云港市园艺蔬菜技术指导站，江苏连云港 222004；2.五图河农场有限公司，江苏连云港 222225；3.江苏省连云港市新浦区云台乡农村经济服务中心，江苏连云港 222000）

番茄嫁接育苗技术*

杨静1胡曙鋆1王用虎2王艳3吴敏1

（1.江苏省连云港市园艺蔬菜技术指导站，江苏连云港 222004；2.五图河农场有限公司，江苏连云港 222225；3.江苏省连云港市新浦区云台乡农村经济服务中心，江苏连云港 222000）

茄果类蔬菜由于连茬种植，土传病害发生严重。嫁接换根是提高茄果类蔬菜抗病性的有效方法，现将番茄嫁接育苗关键技术介绍如下。

1 砧木和接穗品种的选择

选择抗性好、适合本地环境的砧木品种。连云港地区番茄青枯病和枯萎病发生较多，宜选择西安金棚种苗的砧木一号（抗枯萎病）和广东农科院的勇士砧木（抗青枯病）。番茄接穗品种有欧贝、金棚8号、巨星一号、巨星三号、泰喜二号、威尼斯-16等。

2 播种期

根据砧木品种的生长发育特性确定播种期。砧木种子用高锰酸钾消毒洗净，采用穴盆育苗，一般砧木较接穗早播种5～7d。

3 播种育苗

3.1 种子处理

为快速打破种子的休眠期，促进种子提早发芽，增强种子的发芽势，包衣种子需选择晴天晾晒3～5h后播种。未包衣的种子晾晒3～5h后用清水浸种20～30min，除去瘪种子，随后用50～55℃热水浸种，不断搅拌，待水温降至30℃时继续浸种6～8h，将种子捞出晾干即可播种。

3.2 营养土配制

采用优质腐熟有机肥与肥沃田土按1∶5比例配制营养土，每m3营养土复合肥用量不超过4kg，并用30%苗菌敌200～300g进行土壤消毒处理。将营养土装入穴盘，用木板刮平，使每个穴孔基质平满。用压穴器对准每穴的中心位置均匀用力压下，穴深0.5cm。

3.3 播种

砧木采用72孔穴盘、接穗采用128孔穴盘育苗，每穴播1粒种子，播后覆盖基质（低温季节宜用蛭石覆盖，高温季节宜用珍珠岩覆盖），随后刮平，将穴盘置于苗床上，并浇透水。

3.4 催芽

低温季节宜在催芽室内催芽，将穴盘交错码放在隔板上，温度保持25～30℃，待5%幼苗长出时将全部穴盘移到苗床上；高温季节宜在苗床上遮阳催芽，穴盘覆盖1层地膜保湿，环境温度保持25～30℃，当5%幼苗长出时，揭除地膜。催芽过程中，每天抽查穴盘2次，查看穴盘湿度及种子萌发情况，必要时调整穴盘位置。

3.5 分苗

幼苗长有2～3片真叶时，分入分苗床，行距12cm、株距12cm，也可分入直径10～12cm的营养钵中。分苗后缓苗期间，午间适当遮荫，白天床温保持25～30℃、夜间18～20℃，缓苗后白天保持25℃、夜间15～18℃。定植前数天，适当降低床温进行炼苗。4～5片叶时喷1次助壮素。砧木也采用穴盘育苗，出芽后，及时喷洒恶霉灵，防止发生猝倒病。番茄接穗较砧木晚出苗5～7d，出苗后也要喷洒恶霉灵，当幼苗长有2～3片真叶时，选择晴好天气将幼苗移植到营养钵中，或按15cm×10cm规格移栽到育苗床。接穗可适当稀播，不再进行移苗假植。如果砧木和番茄苗出现旺长，可喷洒叶绿素或助壮素控旺，以达到最佳嫁接状态。

3.6 嫁接前苗期管理

3.6.1 水分管理

根据基质湿度、天气情况和秧苗大小确定浇水量，控制穴孔内基质相对含水量在60%～100%，不宜低于60%，阴天和傍晚不宜浇水。秧苗生长初期，基质不宜过湿，子叶展平前尽量少浇水；子叶展平后供水量宜少，晴天每天浇水，少量浇水和中量浇水交替进行；二叶一心后，中量浇水与大量浇水交替进行，需水量大时可每天浇透；出圃前3d，适当减少浇水。在遵循浇水原则的前提下，高温季节浇水量加大甚至每天浇2次水，低温季节浇水量减小。灌溉用水的温度宜在20℃左右，低温季节水温低时应加温后再浇施。

3.6.2 肥料管理

穴盘育苗宜施用N-P2O5-K2O为19-19-19的全溶性全营养肥料，如宝力丰、瑞莱等。结合浇水进行施肥，肥料随水施入，宜在早上见光1～2h时进行。高温季节自子叶展平开始施肥，肥料浓度宜低，以氮肥浓度70mg/kg为标准，随着秧苗的生长逐渐增加浓度，至成苗时为140mg/kg。低温季节育苗时，肥料浓度宜提高1倍。

3.6.3 温湿度调控

番茄育苗期间，白天温度保持23～30℃、夜间14～18℃。2片真叶长1cm前温度宜高，出圃前3d温度宜低。低温季节可采取减少通风、启用加温系统等措施提高设施内温度；高温季节采取加大通风量、地面泼水、覆盖遮阳网和水帘等措施降低设施内温度。保护设施内空气湿度宜保持50%～75%。

3.6.4 光照调控

应充分利用光照，连续阴天时可用补光灯补光。高温季节中午光照强烈时，采用遮阳系统减弱光照；低温季节需经常擦拭棚膜的采光面或张挂反光幕增加光照。

3.6.5 株型调控

可使用生长调节剂控制番茄生长。真叶长度达到1cm时，喷施50%矮壮素水剂1000～1500倍液，每个穴盘喷雾量为7～8mL。高温季节育苗时，第一次用药后48h再喷1次。

4 嫁接

当砧木和接穗分别长有3～4片真叶、茎粗0.3～0.5cm，砧木株高12～15cm、番茄苗高10～12cm时，选择晴天在散射光或遮光条件下进行嫁接。嫁接前1～2d，砧木苗淋足水，拔除病苗弱苗及残株病叶、杂草，叶面喷洒灭菌剂（百菌清或链霉素），接穗于嫁接前3～4d控制水分。连云港地区番茄嫁接方式以斜接为主，在砧木子叶下部木质部上方斜切60°，向下切入深1.0～1.5cm，拔下接穗苗，保留2～3片叶，在子叶以上斜切60°，斜面长与砧木切口深相同，随即将接穗插入砧木的切口中，用嫁接夹固定。

5 嫁接后管理

5.1 温度管理

嫁接后保持夜间温度18～22℃、白天22～30℃，最高温度不超过32℃，如温度过高接穗失水速度加快，易发生萎蔫；如长时间处于低温状态，接穗与砧木愈合较慢，成活率低。温度过高时加大通风量，小拱棚上再盖1层遮阳网。

5.2 湿度管理

嫁接后前3d，空气相对湿度保持90%以上，以后保持80%。湿度正常时叶片正常开展，叶色鲜艳，早晨叶片有吐水现象，中午不萎蔫。如嫁接前1d砧木已浇水，嫁接后7d内一般不浇水。长时间高湿会引发嫁接苗病害，接穗也易产生不定根，不利于接口愈合。嫁接后前3d一般不通风，但为排出棚内有害气体，每天在早晨温度不高时进行快速空气交换，即先打开大棚通风口通风10min后关闭，而后揭开小拱棚棚膜，1min后盖严。嫁接3d后可进行通风，通风时若叶片发生萎蔫，应及时向叶面喷水，盖上棚膜。苗床通风先小后大，由早晚通风渐至中午，直至嫁接苗不发生萎蔫时可全天通风。苗床开始通风后应及时浇水。

5.3 光照管理

嫁接后第1d秧苗即可见光，为防止嫁接苗萎蔫，先喷1次清水，盖好小拱棚保湿，日落前30min揭去遮阳网，第2d早晨太阳出来时再盖上，如果秧苗不出现萎蔫，可以继续见光。当嫁接苗刚开始出现萎蔫时，及时喷洒清水，覆盖遮阳网和小拱棚膜。阴雨天气可揭去遮阳网全天见光。嫁接后第4d可在日落前60min揭去遮阳网。嫁接后第7d可提前到日落前90min见光，渐至嫁接苗不出现萎蔫，即可不必遮阳。一般嫁接后10～12d接口愈合，嫁接苗成活后及时定植。定植时不需去除套管，套管经日晒会自然老化脱落。

5.4 病虫害防治

“两网一膜”是夏季番茄育苗主要采用的覆盖方法，幼苗出土前覆盖“两网一膜”，出土后只在中午高温时覆盖遮阳网，防止高温危害，若全天覆盖易造成弱光环境导致秧苗徒长。如出现秧苗徒长，可用助壮素750倍液或矮壮素1500倍液喷雾控制。秧苗出土后可喷洒1次普力克600倍液，预防猝倒病和立枯病；定期喷药，防止昆虫进入育苗棚内传播病毒；使用干净的水源育苗，防止青枯病病毒进入苗床；嫁接时消毒器具，及时更换刀片，更换下的刀片要放入高锰酸钾800倍液中消毒，并用清水洗1次。

江苏省农业三新工程，SXGC（2015）139；连云港市农业科技成果示范，SF1410。