会同县群益魔芋专业合作社(418300)钟果林

会 同 县 农 业 局(418300)杨智为

魔芋高产栽培

会同县群益魔芋专业合作社(418300)钟果林

会 同 县 农 业 局(418300)杨智为

魔芋既能大量提取葡甘聚糖，又含有优质的可溶性膳食纤维。魔芋独特的理化特性广泛应用于食品、医药、建材、化工等行业，有“工业味精”“肠道清道夫”之称，被联合国卫生组织确定为全球十大保健品之一。根据会同县广大芋农的实践经验，现总结以下栽培技术，供山区农民参考。

1.选地魔芋种植宜选择海拔250～1500米之间、土层深厚肥沃、土质疏松湿润且排水透气良好、中性或近中性的沙质地块，或pH值在6.5～7.5之间的背阴地或遮阴度在50%～70%的林地。魔芋应合理轮作，不能连作。实施轮作时，一般选用头年种禾本科作物的地进行轮作，而不能与头年种花生、茄科及大豆的地块进行轮作。

2.整地魔芋地一般在立冬前后深耕，深耕时要重施底肥，并进行土壤消毒。一般每667平方米施用腐熟的农家肥1000～1500公斤或250～300公斤饼肥作底肥。每667平方米用生石灰100～150公斤均匀撒施，进行土壤消毒。魔芋地按南北方向开厢起垅，田周主沟比起垅沟要深3～4厘米，以便排水通畅。

3.选种种芋应选择芋龄较小、膨大率高的块茎，二代种芋以250～350克为宜。新区大面积种植需调进种芋，建议用一年生种芋。为减少种芋带菌，可将精选、晒好的种芋用72%农用链霉素1000倍液+魔芋灵、汰腐净375倍液均匀喷雾种芋1～2次，用消毒粉均匀包衣，晒干备种。

4.播种魔芋适宜林下间作，也可与玉米套种。魔芋生长的起始温度为12℃～18℃，清明节后是魔芋种植的最佳时期，最迟要在种芋萌动前(5月10日前后)播完。……