岳阳市云溪区农业局(414009)张春桥 李秀媛

湖南省农业技术推广总站(410006)谢仲桂

湖南省“水稻+”稻田综合种养技术(2)

云溪区水稻+小龙虾综合种养经验

岳阳市云溪区农业局(414009)张春桥 李秀媛

湖南省农业技术推广总站(410006)谢仲桂

一、基本情况

水稻+小龙虾(克氏原螯虾)种养技术，充分利用土地和水资源，发挥水稻与小龙虾共生互利作用，经济效益、社会效益和生态效益明显。岳阳市云溪区水稻+小龙虾综合种养模式通过试验示范，作为成功经验在云溪区进一步推广，已推广333公顷，且面积还在逐步增加。

二、产量效益(每667平方米)

种养品种 产量(公斤)净利润（元）桃优香占 509.4 1375.38 826.98 548.4小龙虾 152.3 4873.6 2214.3 2659.3产值（元）种养成本（元）

三、茬口安排

种养品种 播种移栽及放养期 采收期桃优香占 6月15日前后播种7月10日前后移栽 10月中旬小龙虾 3月中旬 5月中旬至9月中旬

四、关键技术

1.田间工程 ①选址。水稻+小龙虾综合种养示范基地位于云溪区环白泥湖湿地公园的陆城镇白泥湖村，面积3.3公顷。稻田生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好，水源充足，排灌方便。②挖沟。1月份开挖环形沟和“十”字形田间沟，沟宽3米、深1.5米。③筑埂。利用开环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂，田埂进行夯实高于田面0.6米，顶部宽2米。④防逃设施。在排水口和田埂上设防逃网。⑤进排水设施。进排水口分别位于稻田两端，进水口用20目的长型网袋过滤进水。

2.水稻栽培 ①水稻品种。养虾稻田只种一季稻，选择叶片开张角度小、抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的桃优香占，6月15日前后播种育秧。②稻田整理。稻田整理采用围埂法，即在靠近虾沟的田面围上一圈高30厘米、宽20厘米的子堤，再进行稻田耕整。③秧苗抛栽。在7月10日前后抛秧，充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以20厘米×20厘米为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。④科学管水。薄水抛栽，浅水分蘖，够苗晒田；中期浅水勤灌，足水孕穗；抽穗后干干湿湿，养根保叶，收获前一周断水。特别是要抓好晒田，协调好水稻与小龙虾生长，做到稻田干、虾沟满。水稻返青后25～30天，每667平方米总茎蘖数达到18万～20万苗时，开始排水晒田，做到“时到不等苗、苗够不等时”。晒田总体要求是轻晒或短期晒，做到田块中间不陷脚、田边表土不裂缝和发白即可，尽可能不要晒得太久。⑤病虫草害防治。坚持“预防为主、综合防治”的原则，采用农业防治、物理防治和生物防治，配合使用化学防治。不用有机磷、菊酯类农药及高毒、高残留农药，遵守农药使用安全间隔期，防治好各类病虫害。除草忌用含氰氟草酯、恶草酮等对小龙虾有害的除草剂。

3.水产管理 ①水产品种。克氏原螯虾(小龙虾)。②消毒。虾苗投放前7～15天每667平方米用75公斤生石灰撒施消毒。③移栽植物。3月初，在环形沟和“十”字形沟内移栽伊乐藻，栽植面积控制在10%左右。④投放虾苗。3月中下旬开始，每667平方米投放规格3～4厘米长的幼虾30公斤(1.5万尾左右)。⑤投喂青草。除雨天外，该示范基地每天投喂青草或青小麦500公斤左右，辅助投喂菜枯、干小麦、虾饲料(10公斤/次)。⑥虾病防治。从4月中旬起，分4次用复合芽孢杆菌对水泼撒，每667平方米用量为250克，每20天左右用1次。⑦水位控制。3月底，稻田水位控制在高出种植面30厘米左右；4月中旬以后，稻田水位应逐渐加深，高出种植面50～60厘米。⑧防逃防害。做好防逃设施建设，防止雨水季节小龙虾逃跑。应尽量杜绝肉食性鱼类、鼠类、蛇、鸟等有害生物的入侵。⑨收捕时间及方式。捕捞工具主要是地笼。成虾捕捞时间从5月中旬开始，至9月中旬结束。

五、主要经验

一是稻田改造按照规格要求一次整理，尽量减少二次建设，增加成本。二是在稻田耕整时子堤要搭建牢固，尽量不要使泥水流入虾沟，影响小龙虾生长。三是要千方百计种好水草，水草可以为小龙虾提供丰富的饵料，减少投入成本，还可以净化水体，调节水质，提高小龙虾品质。四是要切实掌握小龙虾放养技术，合理控制放养密度、放养时间和放养规格。五是注重品牌打造。依托种植大户进行示范推广，成立了岳阳市盛园农业种植养殖专业合作社，将产品进行绿色食品认证，云良龙虾、云良稻香米已通过绿色食品认证。六是把水稻+小龙虾综合种养模式推广与扶贫攻坚相结合，为贫困户增产增效、脱贫致富提供强有力的技术保障。 (待续)