侯冠彧　曹婷　周汉林　荀文娟　施力光

摘 要 断奶日龄的选择对养猪生产至关重要。在现代养猪生产中，早期断奶是制约规模化养猪的瓶颈问题，往往造成仔猪断奶后食欲差、消化不良、腹泻、免疫功能下降等“仔猪早期断奶综合症”，严重制约养猪业的发展，而产生这一后果的主要原因是断奶使肠粘膜屏障受损。因此，选择适宜的仔猪断奶日对养猪生产具有重要的意义。本文综述了断奶日龄对仔猪生产性能和肠粘膜屏障的影响，以期为实际生产中确定适合的断奶日龄提供参考依据。

关键词 断奶日龄 ；仔猪 ；生长性能 ；肠粘膜屏障

中图分类号 S828 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.12.020

仔猪早期断奶已成为中国养猪业提高经济效益、降低生产成本最重要的手段。但早期断奶同时可引起仔猪腹泻、采食量下降、生长阻滞和免疫功能降低等生理病症，即“早期断奶综合症”[1]。产生这一系列症状的主要原因是仔猪遭受营养、环境以及心理的变化，以及病原微生物侵袭造成的仔猪肠道发育受阻，肠道功能紊乱，从而导致生产性能降低、腹泻及死亡率上升，严重威胁着仔猪的生命健康，继而给养猪生产带来巨大损失[2]。肠道不仅是消化吸收营养物质的主要场所，也是机体抵御外源性和内源性致病菌的第一道防线，是机体最大的免疫器官[3]。肠道健康水平决定动物整体健康和生产性能的发挥。由于仔猪肠道发育、免疫系统、酶系统、微生态系统等不健全，加上断奶应激造成的仔猪肠道屏障损伤，引起仔猪腹泻，生产性能降低，甚至死亡，严重制约养猪业的发展[4-5]。……