张平俊 甘思传 何锦耀

（广东省开平市农业科学研究所，529300）

开平市水稻新品种的引进和推广

张平俊 甘思传 何锦耀

（广东省开平市农业科学研究所，529300）

开平市水稻种植面积达4万hm2，是广东省水稻生产大县。除自足外，还能向外输出大部分稻谷。对于整个广东省稻谷自给率不足60%的情况，可谓是一个粮食供给大市。要稳定开平市水稻种植面积，首先要保证水稻生产种植大户能得到合理的收益。新品种的推广是水稻生产中的关键环节，市场上的品种多、乱、杂，产生农户面对众多品种无从选择的困局。作为基层农业推广单位，从新品种的引进、筛选示范，到农户小规模试种推广，再到大面积种植推广，给出了自己的一些方法。

水稻；新品种；推广；方法

开平市地处珠三角边缘，隶属江门市管辖。农业耕作面积约4．53万hm2，水稻是全县的主要粮食生产作物，常年种植双季稻，是广东省优质大米主要的生产基地[1]。水稻生产面积在13．33hm2（200亩）以上的大耕户有50多户。他们在生产中遇到一些实际问题，包括农村劳动力少，只能靠提高工价才能请到人，劳动力成本高；米质欠佳的稻谷销路堪忧，收购价格低等问题。在国家的惠农政策支持下，每年向农户发放的农药、化肥及种子补贴解决了生产成本的部分问题。同时优质新品种的推广，可以淘汰一批丰产性、抗性、米质退化的老品种，降低粮食生产风险。

1 新品种信息的获取

新品种的来源、基本特征特性、产量表现、栽培技术要点和品审会审定意见主要由各级品种审定机构公布，各育种单位或育种企业的官方网站上也会公示。最全面的水稻品种审定信息可参考国家水稻数据中心（www．ricedata．cn），通过网站检索广东省审定品种和华南地区国审品种，可获取最新水稻审定品种的基本信息。

2 新品种信息的整理和筛选

每年广东省审定的水稻品种很多（不包括华南地区国审稻）。2013-2015年早造审定品种共70个，晚造共86个。开平市农业推广部门要同时引进所有审定品种也不太现实，因此我们必须先根据权威机构颁布的水稻品种审定公告进行整理（表1），再根据开平市的具体情况做好用种安全性筛选，主要从产量、抗性、米质，以及参考其他邻近地区的示范推广情况等方面来进行综合筛选。

2.1 产量筛选 2015年早季审定的17个品种的平均每667m2产量为448．36kg，而佛稻占的产量为403．56kg，比平均产量低9．99%，可排除佛稻占；2015年晚季审定的17个品种的平均产量为483．53kg，而合莉丝苗的产量为446．04kg，比平均产量降低7．75%，故排除合莉丝苗。

2.2 抗性筛选 稻瘟病方面，可排除晚季审定品种中感稻瘟病的软华优1179、凤枣丝苗，中感的Y两优1号。开平市靠海台风暴雨多，台风带来的白叶枯病菌也多，所以抗倒和抗白叶枯病也是相当重要的。抗倒性方面，株高超过110cm的可以排除早季审定种中的佛稻占和广8优2156。白叶枯病方面，大部分品种都表现为不同程度的感病，只有极少数的表现为中抗，这个指标可以放宽松一些，只淘汰高感白叶枯病的品种，这样一来可以排除早季审定种中的吉田优华占、五优1179、五优1121、群优159和晚季审定种中的广源占15号、吉优615、吉优华占、恒丰优9802、五优116。

2.3 米质筛选 一方面，开平市地处珠三角边缘，经济较为发达，人民的生活水平相对较高，对水稻米质要求也高，优质大米符合本地市场需要。另一方面，大米加工企业对优质大米收购的价格更高，种植大户生产出的优质稻谷要比一般稻谷的利润要高。所以从米质方面筛选出优质主推品种首先需符合市场需要，同时也可以增加种粮大户的利润从而带动种粮积极性。由于广东省早季和晚季水稻种植受气温和光照的影响，早季水稻品种的米质难达国标和省标，而晚季品种稻米更易达国标和省标。经抗性筛选后，根据表1数据综合判断，确定白粳占、粤金银占、粤金农占为早季主要引进品种；确定双珍丝苗、粤标5号、南晶占、德优华占、和两优312、金稻优618为晚季主要引进品种。

表1 2015年广东省审定的部分品种及其特性

2.4 参考邻近县市示范推广情况 通过了解相邻市、县示范和推广的一些品种，进行筛选。如江门市农科所2015年早晚造对11个水稻新品种的筛选示范试验，发现粤禾丝苗和黄广秀占这2个品种具有较大发展潜力[2]。

3 新品种的引进和示范

3.1 2016年目标引进品种的确定 通过以上信息整理后，确定本年度的目标引进新品种。早季引进品种包括白粳占、粤金农占、粤金银占、黄广秀占。晚季引进品种包括双珍丝苗、粤标5号、粤禾丝苗、南晶占、德优华占、金稻优618、和两优312。

3.2 新品种引进渠道 向上级推广单位申请推广项目，包括省种子站和省农科院及一些科研单位，即可获得最新品种；与种子公司联系，通常种子公司都很乐意提供一些种子进行新品种示范；或直接到市场上购买水稻新品种。

3.3 新品种示范

3.3.1 栽培 每个品种采用硬盘基质机播育秧。种植规格13．3cm×26．7cm，每个品种插秧面积在667m2以上。示范种植地肥力均匀，品种随机排布。早季3月4日插秧；3月31日至4月1日移植，浅水促分裂；4月30日开始晒田，促进根系深扎，防止无效分裂；5月中旬进入灌浆期干湿交替。晚季7月15日播种，8月2-3日移植，8月26日开始晒田，9月中旬进入灌浆期。统一三控施肥[3]，科学防治病虫害。

3.3.2 部分农艺性状的调查 在水稻整个生育过程中，记录不同品种的始穗期、齐穗期、完熟期；同时观察登记各不同品种的病虫害及抗倒性情况。在水稻收割时，选择南北2个点，每个点取5株苗，对每个不同水稻品种的株高、有效穗、结实率、千粒重等农艺性状进行考察；同时在每个品种中间收割20m2，做为小区测产数据。表2只记录了农户在生产上最为关注的几个农艺性状。

表2 2016年开平市引进新品种的部分农艺性状

4 新品种推广方法

4.1 举办水稻新品种展示会 在水稻成熟时，主要组织13个乡镇农办（乡镇农作物推广单位）和水稻种植大户到种植基地进行参观，推广人员将不同新品种的农艺性状及三控施肥方法写在示范牌上。通过田间不同品种农艺性状的对比，种粮大户自行选择下一造试种的2～3个目标新品种。常规稻品种一般由推广单位向大耕户提供少量试种；杂交稻品种指导农户在市场上购买试种。在此留下种植户的电话和供种信息，在下一造收获时可以更方便得到他们的反馈资料。

4.2 新品种小规模推广和种植信息的跟踪 各镇大耕户在推广单位指导下，选择2～3个自己中意的品种进行小规模试种（示范）。进行小规模试种的主要原因是：在推广单位进行示范，管理更精细化，但成本更高；而大耕户虽然耕作更粗放，但往往精打细算计算成本，成本较低。所以在推广单位示范较好的品种，不一定在各镇大耕户那里就表现得好。

在下一造水稻成熟时，走访少部分乡镇示范点，观察大耕户新品种试种的情况。其他乡镇的部分示范大耕户通过电话联系获取反馈信息。对综合走访和电话联系的信息进行分析，筛选出适合在开平市进行大规模种植的新品种，在农户前来咨询水稻品种时即可推荐。通过以上方法，2010-2016年的美香占，2011-2015年的粤晶丝苗2号和五山丝苗在开平市得到大规模推广。

5 结语

从科研育种单位和种子企业研发新品种，到推广单位引进筛选示范，再到农户试种和大规模种植。推广单位起到的是承上启下的作用，如果没有一个系统的推广方法，很可能就会造成种子市场混乱，农户选择品种盲目，收益受损。而通过示范推广平台，每一造都能让农户看到各种不同新老品种的示范表现，在这个平台上农户可以货比三家，自由选择试种新品种，从而让适合本市种植的优良品种得到大规模推广。

[1] 李逸勉，叶延琼，章家恩，等．广东省水稻产业发展现状与对策分析[J]．中国农学通报，2013（20）：73-82

[2] 刘朝东，李惠珠，陶计叄，等．江门地区优良水稻新品种筛选试验[J]．现代农业科技，2016（6）：55

[3] 钟旭华，黄农荣，郑海波，等．水稻“三控”施肥技术规程[J]．广东农业科学，2007（5）：13-15

[4] 张超英．新品种示范展示是品种推广的重要手段[J]．中国种业，2015（1）：27

2016-12-09）