陕西 陈永刚

复杂精巧的细胞结构

陕西 陈永刚

细胞结构在高考中是必考内容，通过对细胞器和细胞膜的结构和功能为出发点，结合考查代谢、遗传、变异和调节等相关知识，也考查了真、原核细胞的区别，这些题主要以选择题形式进行考查，也会以非选择题形式进行多知识综合考查。下面分析一下2016年高考试题中的相关问题。

例1.（2016海南卷.2）科学家用两种荧光染料分别标记人和小鼠细胞表面的蛋白质分子，将这两种标记细胞进行融合。细胞刚发生融合时，两种荧光染料在融合细胞表面对等分布（即各占半边），最后在融合细胞表面均匀分布。这一实验现象支持的结论是 （ ）

A. 膜蛋白能自主翻转

B. 细胞膜具有流动性

C. 细胞膜具有选择透过性

D. 膜蛋白可以作为载体蛋白

【答案】B

【解析】两种荧光染料标记细胞表面的蛋白质分子，细胞刚融合时，两种荧光染料在细胞表面对等分布，最后在细胞表面均匀分布，说明细胞膜具有流动性。不能说明膜蛋白能在细胞内外翻转，也不能说明细胞膜的物质运输功能。

【考点定位】细胞膜的结构特点

【名师点睛】借助结构模式图，比较、区分不同“膜”的特点

图1 扩散

图2 自由扩散

图3 协助扩散

图4 主动运输

图5 胞吞、胞吐及mRNA出细胞核的示意图

（1）选择透过性膜是指细胞膜等具有活性的生物膜。它具有半透膜的物理特性，更重要的是具有主动选择性，对物质的吸收与否及吸收的多少取决于膜上载体蛋白的种类与数量，因此不能将生物膜看作单纯的半透膜。

（2）半透膜是指某些物质可以通过，而另一些物质不能通过的多孔性薄膜。物质能否通过取决于分子的大小，如常见的半透膜有动物的膀胱膜、肠衣、鸡蛋的蛋壳膜等。水、葡萄糖等较小的分子可以通过，而蔗糖、蛋白质等较大的分子不能通过。

（3）核膜是双层膜，将细胞的核、质分开，由于其上有核孔，mRNA只能通过核孔进入细胞质，而氨基酸、葡萄糖、离子和小分子等可通过核膜。

例2.（2016海南卷.8）下列关于植物细胞中液泡的叙述，错误的是

A. 植物细胞中的液泡是一种细胞器

B. 液泡大小会随细胞的吸水或失水而变化

C. 液泡中含有糖和无机盐，不含有蛋白质

D. 花瓣细胞液泡中色素种类和含量可影响花色

【答案】C

【解析】液泡是植物细胞的一种单层膜包围的细胞器，A项正确；质壁分离或复原过程中液泡会随细胞失水或吸水而变化，B项正确；液泡中含有蛋白质，C项错误；花瓣液泡中的色素种类和颜色影响花色，D项正确。

【考点定位】液泡

【名师点睛】多角度比较各种细胞器

按分布植物特有的细胞器 叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器中心体含DNA的细胞器按成分线粒体、叶绿体含RNA的细胞器核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器叶绿体、液泡能产生ATP的细胞器线粒体、叶绿体能自主复制的细胞器线粒体、叶绿体、中心体与有丝分裂有关的细胞器按功能核糖体、线粒体、高尔基体、中心体与蛋白质合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体与主动运输有关的细胞器核糖体、线粒体

例3.（2016课标Ⅰ卷.1）下列与细胞相关的叙述，正确的是 （ ）

A. 核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器

B. 酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸

C. 蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程

D. 在叶绿体中可进行CO2的固定但不能合成ATP

【答案】B

【解析】核糖体无膜结构，溶酶体具有单层膜结构，A项错误；酵母菌为真核生物，组成酵母菌的真核细胞的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸，B项正确；蓝藻细胞为原核细胞，其细胞中无线粒体，C项错误；在叶绿体的类囊体薄膜上所进行的光反应过程中，会有ATP生成，D项错误。

【考点定位】细胞的结构和功能、核酸的分布、光合作用、呼吸作用

【名师点睛】本题以细胞为切入点，从结构、功能、分布等方面进行考查，难度不大，但它能很好地体现结构和功能相适应的特点，并且为细胞知识的复习提供了思路，可以通过细胞，把知识进行纵向联系实现综合，并尽可能与细胞结构相关的生理过程（如光合作用）建立联系。例如复习时可从以下方面着手：

①从有无细胞核的角度将细胞进行归类并记住相关的常见实例。

②从分布（植物、动物、原核与真核细胞共有）、结构（不具膜、具单层膜、具双层膜）、成分（含DNA、含RNA、含色素）、功能（能产生ATP、能半自主复制、与有丝分裂有关、与分泌蛋白有关、与主动运输有关、能产生水、能进行碱基互补配对）的角度对细胞器进行归类。

③拓展：细胞核有两层膜，但不属于细胞器；病毒只含有一种核酸，原核细胞与真核细胞都含有两种核酸；等等。

例4.（2016新课标Ⅲ卷.1）下列有关细胞膜的叙述，正确的是 （ ）

A. 细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的

B. 细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能相同

C. 分泌蛋白质分泌到细胞外的过程存在膜脂的流动现象

D. 膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的

【答案】C

【解析】主动运输可以使离子从低浓度一侧运输到高浓度一侧，以保证活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。所以细胞膜两侧的离子浓度差也可以通过主动运输实现，A项错误；细胞膜和线粒体膜、核膜中所含蛋白质的功能不完全相同，例如细胞膜上含有具识别作用的糖蛋白，线粒体膜上含有与有氧呼吸有关的酶等，B项错误；分泌蛋白分泌到细胞外的过程属于胞吐，存在着膜的融合和变形，所以存在膜脂的流动现象，C项正确；膜中的磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的，D项错误。

【考点定位】细胞膜的结构和功能【名师点睛】[思维流程]

1.细胞膜的组成、结构与功能的关系

（1）不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同。这与细胞的功能有关，功能复杂的膜中，蛋白质数量多。

（2）各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多。

（3）细胞膜的组分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。

（4）糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，都与细胞识别作用有关。

（5）细胞膜结构图示中糖蛋白的多糖侧链是判断生物膜内、外侧的依据，多糖侧链所在的一侧为细胞膜外侧，另一侧则为细胞膜内侧。

2.细胞膜的功能

近年来，高考试题注重基础，讲求知识点覆盖率，在此基础上强化学科知识的整合与迁移，绝大部分都综合了多个知识点，文字、图、表并用，呈现形式多样灵活。试题突出对学生能力的考查，注重展示生物科学研究过程和方法，今年的试题要求学生分析原因或预测结果的考查内容增多，单纯考查学生死记硬背的题目及内容比例明显下降，试题内容难度层次分明，突出了高考招生在选拔人才方面的功能。从近三年的各类高考试卷来看，考查“细胞结构与功能”的试题频繁出现在选择题中，其他知识点多在简答题中出现。

（作者单位：陕西省永寿县中学）