延年益寿两药膳

何首乌黑豆羹

将何首乌、黑芝麻和炒黑豆各500克，蒸熟之后烘干或者晒干后用食品粉碎机研磨成粉状，放入玻璃瓶中。每日分早中晚各饮服1次，每次1调羹。

山药牛奶粥

将粳米60克洗净后浸泡水中，1小时后捞出沥干备用。再将淮山药切成小块，并将黑芝麻炒熟。然后将这三种原料加水和鲜牛奶各200毫升，放入食品粉碎机里打浆过滤后放入锅中，加入冰糖10克用文火慢煮，边煮边搅成糊状，煮熟后即可。每日分早晚各饮服1次。

中老年人常用上述两款药膳，可以起到益精血、补肝肾、乌发生发、养心安神和延年益寿之功效。

（摘自《新民晚报》 文/陈抗美）