摘 要：菠菜作为人类日常食用蔬菜之一，是农户们经常种植的一类蔬菜。随着农业技术的不断进步，如何提高菠菜产量成为值得农户们思考的一个重要问题。为了探索出解决上述问题的有效方法，结合当地试验地基本情况，在调查供试土壤基本情况基础上，本文采用试验方法，以含氨基酸水溶肥料全量、半量和对照组对其在菠菜施用中所产生的肥效进行研究，从株高、有效叶片数、抽薹率、产量几个指标对含氨基酸水溶肥料在菠菜中所产生的肥效进行分析。通过试验研究得出结论，含氨基酸水溶肥料对菠菜产量和效益有一定增进作用，且含氨基酸水溶肥料用量越多，菠菜产量就越高，所产生的经济效益就越多，但会对菠菜的抽薹率造成一定影响。

关键词：菠菜；含氨基酸水溶肥料；肥效试验

中图分类号：S636.1 文献标识码： A DOI：10.11974/nyyjs.20170229006

2016年6—8月，淄博市土肥站对山东诺瑞生物科技有限公司生产的含氨基酸水溶肥料在菠菜上施用进行了肥效试验。

1 试验目的

为检验山东诺瑞生物科技有限公司生产的含氨基酸水溶肥料（水剂，氨基酸≥100g/L，Fe+Mn+Zn+B≥

100g/L）在菠菜上的增产效果，根据农业部《肥料登记管理办法》和《肥料效应鉴定田间试验技术规程》要求，分别在菠菜栽培不同时期进行肥效试验，以考查该水溶肥料对菠菜生长发育、产量及经济效益的影响，为该肥料登记提供科学依据。

2 时间与地点

2.1 试验时间

2016年6月25日—8月6日。

2.2 试验地点

淄博市沂源县悦庄镇东埠村。

3 材料与方法

3.1 供试土壤

试验地较平整，地力较均匀，有水浇条件。土壤类型为棕壤。土壤养分情况如表1。

3.2 供试材料

含氨基酸水溶肥料（水剂，氨基酸≥100g/L，Fe+Mn+Zn+B≥100g/L） ，山东诺瑞生物科技有限公司生产。

3.3 供试作物

菠菜。品种：胜先锋。

3.4 种植时间及方法

6月25日播种，畦内条播，畦宽1.5m，畦面宽1.5m，畦梗宽25cm，每畦种植9行，条播，行距12cm，株距平均2.5cm。收获时间：2016年8月6日。

3.5 试验设计方法

采用对比试驗，在常规施肥的基础上，设3个处理，3次重复，随机区组排列，每个小区面积45m2，宽4.5m，长10m，共3畦，取其中中间一畦进行测产，试验地周边设置保护行。

处理1：常规施肥+冲施试验肥料（全量）。7月8日苗期随水冲施1次，用量150kg/hm2；7月20日随水冲施1次，用量150kg/hm2。

处理2：常规施肥+冲施试验肥料（半量）。7月8日苗期随水冲施1次，用量75kg/hm2；7月20日随水冲施1次，用量75kg/hm2。

处理3：常规施肥+等量清水（CK）。方法是：整地前地表撒施腐熟圈肥60000kg/hm2，硫酸钾型三元复合肥（N-P2O5-K2O：15-15-15）750kg/hm2作为基肥，然后深翻耕匀作畦。7月8日，7月18日分别随水冲施硝硫基三元复合肥（N-P2O5-K2O：20-10-12）150kg/hm2，合计冲施300kg/hm2。

3.6 调查指标

以株高、有效叶片数、抽薹率、产量为调查指标，试验地菠菜收获时，在每个小区的中间一畦内取3点，每点1.5m2进行测产。

4 试验结果与分析

4.1 不同处理对菠菜生物学性状的影响

由表2 可知，平均株高、有效叶片数均以处理1数值最大、以处理3（CK）最小，因此处理1株型最大。处理1的抽薹率最低，处理3（CK）抽薹率最高。这说明该水溶肥能够为菠菜生长发育提供科学合理的营养元素，明显加快菠菜生长发育，一定程度上会降低夏季菠菜的抽薹率。

4.2 不同处理对菠菜产量的影响

通过表3、表4、表5分析，处理1产量最高，折合23659kg/hm2，比对照增产1133kg/ hm2，增产率5.03%，达显著水平。处理1的平均产量为106.5kg，而处理2的平均产量为104kg，折合公顷产量为23111kg/hm2，较之处理1要低一些，说明含氨基酸水溶肥料的施用对提高菠菜产量具有一定促进作用，且在一定范围内用量越多，菠菜增产率就越高，说明菠菜产量的增加越显著。即施加一定量的含氨基酸水溶肥料可以在一定程度上增加菠菜产量。

4.3 效益分析

试验所用含氨基酸水溶肥料单价5元/kg，处理1需要300kg/hm2，投入1500元/hm2。通过效益分析：2016年夏菠菜平均价格10元/kg，处理1比对照可增加经济效益9830.00元/hm2，投入产出比为1：7.55。处理2需要150kg/hm2，成本费用投入750元/hm2，投入与产出的比值虽然较小，但比对照增加的纯效益可以达到5100元/hm2，说明含氨基酸水溶肥料在菠菜种植方面所带来的经济效益整体是较为可观的。需要考虑到的是，菠菜市场平均价格不固定，可能上涨也可能下调，因而含氨基酸水溶肥料给菠菜种植所带来的经济效益是随着菠菜价格的变化而变化的。

5 结论

本试验表明，在菠菜生产中施用含氨基酸水溶肥料，能够提高菠菜的株高、有效叶片数，降低早期抽薹率，促进菠菜生长，可以显著提高菠菜产量，比对照增产5.03%，且效益显著，该肥料可在菠菜生产中大力推广使用。

作者简介：高丽萍（1978-），女，淄博淄川人，任职于淄博市农业技术推广中心土肥科，研究方向：土壤肥料。