何为

玉屏有着悠久的油茶种植历史，早在1958年，玉屏油茶产籽产量高达195万公斤，为国家提供了40万公斤茶油，居全国1100个县级油茶县产量的第二位，玉屏因而获周恩来总理亲自提名，授予“油茶之乡”美誉。每当茶花盛开时，10万亩茶花依次绽放，满山雪白的油茶花迎风招展，蔚为壮观，令人留连忘返。

玉屏的油茶主要以小果油茶为主，而小果油茶喜温暖湿润的气候，适宜在年平均气温14～18℃，绝对低温大于-10℃，≥10℃年积温在 4500～5200℃之间，年雨量1000mm以上地区生长。而玉屏地处云贵高原向湘西丘陵倾斜地形的过渡地带，属中亚热带季风气候，雨热同期、降水充沛，海拨也多在400～600m之间，这就为小果油茶提供了必要的生长环境。

此外，小果油茶生长期在260天左右，花期平均气温12～13℃最为适宜，每年10月中旬开始开花，11月为盛花期；油茶果实在12月中旬以后，因气温过低而停止增长，3月气温回升，幼果继续生长，4～8月果实体积增长较快，7～8月为果实迅速增长期，10月中旬至11月中旬成熟。玉屏年平均气温16.8℃（乡镇气温在15.2～17℃之间），1月为最冷月，平均气温5.0℃，极端最低温度-10.7℃（近30年极端最低气温-4.4℃），7月为最熱月，平均气温27.2℃。因此玉屏的气候能满足小果油茶对气温、雨水的种植需求。

得天独厚的气候条件和良好的地产环境为玉屏的油茶产业做大做强注入强劲的发展源动力。