汪文忠

（杭州康桥饲料科技有限公司 310004）

青贮饲料制作的种类及制作技术要点

汪文忠

（杭州康桥饲料科技有限公司 310004）

青贮饲料是发展畜牧业的重要基础，文章对窖贮、包贮、堆贮、塔贮和袋贮等青贮饲料制作的种类及制作技术做了简要的介绍。

青贮饲料；饲料制作；技术要点

0 引言

青贮饲料是将含水率为65%～75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖而得到的一种粗饲料。青贮饲料是发展畜牧业的重要基础，文章对青贮饲料制作的种类及制作技术做了简要的介绍。

1 窖贮

窖贮是一种最常见、最理想的青贮方式。虽一次性投资大些，但窖坚固耐用，使用年限长，可常年制作，贮藏量大，青贮的饲料质量有保证。窖的形状一般为长方形，要选在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度，或一端建成锅底形，以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青贮全株玉米500～600kg，经过40～50d（20～35℃/d）的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。

1.1 窖贮青贮的制作

青贮原料切割的长度一般为1～3cm，切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，可采取边粉碎边装窖边压实的办法。

1.2 技术要点

装窖时，每装20～40cm时就要踩实一次（若有机械进行压踏更为理想），特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。同时检查原料的含水量（一般要求在65%左右），尽可能缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。……