杜明洋，叶仕根，刘娟，王讷言，杨静，白璐

水产动物病原拮抗微生物及其应用研究进展

杜明洋，叶仕根，刘娟，王讷言，杨静，白璐

(大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，大连市海珍品疾病防控重点实验室，辽宁大连116023)

为探寻水产养殖中可代替抗生素和化学药物拮抗菌生物防控以及更安全、有效、无公害的生物生态环境防控措施，本研究中综述了水产养殖动物病原及其拮抗微生物的种类、作用机制、应用现状等，并对水产动物病原拮抗微生物研究及其应用中存在的问题和发展趋势等进行了展望。本研究结果可为水产养殖用微生态制剂的研发以及水产动物的疾病防控提供参考依据。

拮抗微生物；作用机制；应用现状

随着水产养殖业的不断发展，养殖规模随之扩大，养殖区水质的不断恶化导致养殖动物病害日益增多，感染性疾病特别是由致病微生物引起的疾病已成为水产养殖业面临的最主要问题，严重制约了其产业健康发展[1]。近年来，各种化学添加剂及抗菌药物被大量用于疾病的预防和控制，以减轻病原菌对水产动物的影响[2]。但长期大量使用抗生素，会使致病菌株产生耐药性。同时，广谱抗生素会杀灭水产动物肠道内部分有益菌，并造成体内大量抗生素残留和积累，因此，水产食品的安全性受到严重的影响。鉴于以上因素，探寻新型生态环境友好型的生物防控、防治方法越来越受到关注。

生物拮抗是微生物群落内普遍存在的自然现象，是指同一生态位中不同微生物间出现生长抑制的现象。……