血乳酸在运动训练中的应用分析

2017-03-11马晓瑜中国海洋大学基础教学中心体育系山东青岛266100

文体用品与科技 2017年4期

□马晓瑜（中国海洋大学基础教学中心体育系山东青岛266100）

血乳酸在运动训练中的应用分析

□马晓瑜（中国海洋大学基础教学中心体育系山东青岛266100）

本文从运动时血乳酸的生成机制、血乳酸与运动强度的关系、运动后血乳酸的清除这三个角度出发，通过测定分析5名青岛市运动学校不同性别、不同运动项目运动员血乳酸安静状态、运动后规定时段内浓度变化，通过数据分析依赖于不同供能系统的运动项目与血乳酸的关系，找出可能导致血乳酸浓度出现这种变化的原因，从运动生物化学角度分析血乳酸在运动训练中的重要应用。并据相关数据分析为参照，为体校教练员指导运动训练提供有力依据。

血乳酸运动训练数据分析

1、运动时乳酸生成机制

1.1、人体安静时的血乳酸水平

一般人在空腹、休息时血乳酸浓度为1-2 m m o l/l；且运动员在安静时血乳酸水平和正常人并无差异。但是，有些运动员由于赛前紧张儿茶酚胺类物质分泌增多，使糖无氧代谢加强，在比赛或赛前安静时血乳酸可比平时训练高2-3倍。

1.2、运动时乳酸的生成

骨骼肌是运动时乳酸堆积的主要部位，是人体主要的运动器官。剧烈运动时，体内供氧不足，糖经一系列反应生成乳酸。运动强度、持续时间、各器官的代谢机能与运动后血乳酸水平有很大关系。根据能量代谢的特点，1-3 m i n的高强度运动可使血乳酸达到最高水平。

2、血乳酸与运动强度

运动时血乳酸浓度的变化与运动强度关系密切。在超过数秒的极限运动中，因为A T P、C P的消耗，使细胞中的A D P、A M P、磷酸及肌酸的含量增多，导致激活分解糖原，糖酵解速度大大加快，最大速度约出现在运动3 0-6 0秒之间。肌乳酸的迅速增多，最高可达3 2 m m o l/l，直到运动结束。

长时间次最大强度运动时，运动肌的能量主要由糖、脂肪的有氧代谢提供。在运动开始时，肌肉中仅有少量血液供应，从而局部性缺血引起暂时供氧不足，导致乳酸生成量增加。大约在运动5-1 0分钟时，氧耗速率处于稳定状态后，糖酵解供能相应减少，乳酸生成速率下降。

在中、低强度运动时，肌肉并不缺氧，所有的肌纤维都进行有氧代谢，由糖原形成的丙酮盐在肌纤维线粒体内被完全氧化成为二氧化碳和水。终产物终乳酸含量同样也很少，因为来自脂肪氧化的能量产物都进入了三羧基循环。

3、血乳酸的清除

大强度负荷后一个明显的生化指标特征是血乳酸增多。研究证明，乳酸大量堆积易引起运动疲劳，迟发性肌肉酸痛与血乳酸浓度有很大的关系。因此为保持运动能力以及提高日后运动效果，在大强度负荷后迅速的清除乳酸、减缓乳酸量堆积非常重要。

3.1、在骨骼肌内氧化成二氧化碳和水

骨骼肌细胞的线粒体中广泛存在着乳酸脱氢酶，乳酸在其催化作用下能够迅速将氧化成二氧化碳和水。因此提高线粒体数量对乳酸清除的速率有积极的意义。研究证明，耐力训练能够提高型慢肌纤维线粒体的含量，提高其含量有助于迅速清除乳酸。

3.2、在心肌内氧化成丙酮酸和水

部分未被肌细胞氧化的乳酸穿出肌细胞膜弥散进入到毛细血管中，再通过血液运送至心脏。由于心肌细胞中含有丰富的l d h 1，很快将乳酸氧化为丙酮酸和水，可以降低血乳酸的浓度。

3.3、在肝脏和骨骼肌内重新合成葡萄糖和糖原

由于糖异生作用，部分乳酸在肝脏和骨骼肌内重新合成葡萄糖和糖原，这对于维持血糖浓度、神经系统的供能、红细胞的能量代谢、氧的运输以及运动肌的糖供应都有积极意义。

3.4、血液中的缓冲降低血乳酸的浓度

血液中存在大量的缓冲对，肌肉运动时的代谢产物—乳酸肌肉血液后。在血浆与碳酸盐类结合形成碳酸缓冲血液的酸度，维持血液P H值的稳定，对运动能力的保持具有重要作用。

3.5、随汗、尿排除体外

少量乳酸在运动过程中直接随汗、尿排除体外（约占乳酸消除总量的5%左右）。

4、血乳酸在训练中的应用

4.1、评定有氧耐力

评定运动员所具有的有氧能力可通过多级负荷实验和两点法做出血乳酸—速度曲线来进行，血乳酸达到4 m m o l/l时所对应的速度越高，则说明其有氧能力越强。另外，通过同等条件的第二次测试，在记录成绩的同时检测血乳酸的变化。如果所对应的速度越高了，说明该运动员的有氧能力通过了。如果4 m m o l/l时所对应的速度下降了，说明该运动员有氧能力下降了。

4.2、评定无氧能力

（1）A T P-C P系统能力的评定。

A T P-C P系统能力的评定体现在做功大小与乳酸值大小的关系上。做功大而乳酸值低者，则说明A T P-C P系统储备高，做功小乳酸值高，则说明A T P-C P系统储备低。

（2）糖无氧代谢能力的评定。

糖无氧代谢能力的评定主要是测定最大血乳酸值。高水平运动员血乳酸值越高说明运动员机体耐受乳酸能力越高，肌肉适于参与剧烈运动，即无氧能力较好；反之，即无氧能力较差。

（3）预测成绩。

运动员通过一段时间系统训练，血乳酸—速度曲线会发生右移。想要知道该运动员此时所能创造的最好成绩，只需将该曲线延伸至本人以往的最大血乳酸处，其所对应的速度即为该运动员具有的最大速度能力。

5、数据分析（不同性别不同运动项目血乳酸浓度变化）

根据体校当日所测数据，进行整理，制表如下所示：

表1

表2

5.1、不同性别、不同项目运动员安静时血乳酸水平

安静数据分析。如表测数据分析可知，A和C运动前扎针测得第一个血乳酸浓度均高于一般人安静状态下2 m m o l/L，导致这种情况的原因可能是这两名运动员心理素质稍差一些，测试之前有点紧张；A和C安静时第二个数据均在2 m m o l/L左右，说明扎针之后，慢慢开始放松下来，血乳酸浓度降低。同时可以看出E的心理素质比较好，安静状态下的两个血乳酸浓度都在2 m m o l/L以下。B和D的数据安静数据只测得一个，但也均在正常范围内。

5.2、血乳酸代谢与不同项目肌肉能量代谢

（1）A和D两男生比较。

①不同运动项目，由于供能方式不同，运动后机体产生的血乳酸量也不同。以A和D这两个男生相比,A的专项是1 1 0米栏,运动负荷强度高、时间短（1 0 s左右），主要依靠A T P-C P供能（磷酸原供能系统），运动后产生的血乳酸量少，A所测的最高血乳酸浓度为1 4.2 1 m m o l/L，出现在运动后1分钟左右；D的专项为4 0 0米栏，负荷强度高、时间为2 0-6 0 s（高峰期维持约4 5 s）的运动，主要依靠糖酵解供能，运动后产生的血乳酸量最高，D所测的最高血乳酸浓度为1 8.7 5 m m o l/L，出现在运动后2-3分钟左右。

②高水平运动员血乳酸值越高，机体耐受乳酸能力就越强，无氧能力越优秀，由项目特征可知，A（1 1 0米栏）的A T P-C P供能能力较好，血乳酸浓度不高；而D（4 0 0米栏）专项主要依靠糖酵解供能，相比于A血乳酸值高，机体耐受乳酸能力强，无氧能力好。从这点可以看出，A比较适合1 1 0栏项目，D比较适合4 0 0米栏项目。

③从乳酸消除能力的角度分析，A和D的比较中可以看出，D的消除速度更快（趋势），说明D的耐乳酸能力更强，运动后产生的多，消除的快，D相比于A更适合4 0 0米栏项目；相反A的耐乳酸能力要差一些，乳酸消除速率低，消除乳酸的能力差一些，即有氧能力不好，因此在接下来的训练中，教练要有针对性的加强A的有氧能力练习。

（2）B、C和E三个女生比较。

①三个人同属于一个项目，供能方式相同，运动后机体产生血乳酸量具有很大的可比性。她们都是4 0 0米栏专项，主要以糖酵解供能系统供能，乳酸是该系统供能的终产物，又是有氧代谢系统的重要氧化物质，运动时乳酸主要在骨骼肌中生成，可在肝内经糖异生途径转变为葡萄糖，在供能体系中占有重要地位，可直接用运动后的血乳酸的浓度来评定无氧代谢的能力。4 0 0米栏专项测试完之后，血乳酸低于1 0 m m o l/L表明无氧代谢能力差，从测定的数据中可以看出她们三个人的血乳酸浓度均在1 2 m m o l/L以上，B的甚至达到1 6.7 6 m m o l/L，这说明她们三个人的无氧代谢能力都还不错，尤其是B的无氧代谢能力最好，动员的快。

②同时从后面的数据可以看出，基本在3-4分钟的时候她们的血乳酸浓度达到最高值，而且在此之后她们的血乳酸溶度开始下降，C和E的浓度下降趋势较大，B的数据过少，但是也是呈下降趋势。

③在运动后8分钟左右，B、E的血乳酸浓度还在1 4-1 5 m m o l/L左右，浓度还挺高，说明她俩的乳酸消除能力不够好，即有氧能力差一些，因此她俩需要在后来的训练中加强有氧能力练习。而推测C的有氧能力应该和B的不相上下，只是C运动后缺少第一个数据，但是不难推断，而且C的血乳酸浓度在4-5分钟时达到2 0 m m o l/L以上，但是在运动后8分钟左右很快降到1 3 m m o l/L左右，幅度还是挺大的，说明她的乳酸消除能力不错。排除年龄的影响，血乳酸浓度会随年龄增加而上涨的，B、C均是2 0 0 0年出生，年龄相仿，她俩的运动后即刻的血乳酸浓度就高于E（2 0 0 3年）的。如果说是运动成绩的话，C的成绩应该要比B的好一些，这个还有待于考证。