王茹

摘 要：生活饮用水感官性状指标是指色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物，国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中规定生活饮用水中色度≤15度、浑浊度≤1NTU、不得有异臭、异味，不得含有肉眼可见的物质。本文针对用户最关心的感官性状指标，深入分析了引起水中色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物异常的原因，并对其产生方式进行了归纳总结。

关键词：生活饮用水；感官性状指标；异常原因

中图分类号：R123.1 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2017）01-0015-01

生活饮用水感官性状指标是指色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物4个方面。国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中对感官性状指标限值进行了规定，规定色度不超过15度、浑浊度不超过1NTU、水中不得有异臭、异味，不得含有肉眼可见的物质。饮用水的感官性状虽然不像病毒理学指标异常对人们的生活带来那样大的危害，但感官性状指标的异常，会使用户对水质好坏产生最直观的判断，从而引起用户的抱怨。以下就用户最关心的生活饮用水感官性状指标及异常情况产生的原因作简单介绍。

1 水中色度

洁净的自来水应该是无色的。色度大于l5度的自来水，常伴有各种颜色，肉眼容易察觉。一般通过净化出后后的地面水，色度可降低至5度。常见色度高的水包括蓝水、红水、黑水、白水[1]。

（1）蓝水常常是因为居民家中为去除马桶中的异味或污物，常在未安装止回阀的马桶水箱内放入蓝色洁厕灵。当供水管网维修或停水后，供水管道产生负压，将水箱中含有蓝色洁厕灵的水倒吸入其中，供水恢复正常状态时，倒吸入供水管道中蓝色的水，又被用户使用，这就是居民用户看到的蓝色的自来水。用户需将回流的水排净或者安装马桶水箱的止回阀。（2）红水常常是因为供水管网在建初期都是由铸锌、铸铁管材建造，而金属管道、配件等输配水设施本身含有杂质，金属与杂质之间存在着不同的电极电位，这样，在水的作用下会形成无数微腐蚀原电池，由于化学和电化学作用往往会对管道内壁造成较严重腐蚀，产生大量铁、锰、铅、锌等金属锈蚀物。当供水管网运行状态发生改变，如检修阀门、更换管道或当流速突然增大时，金属锈蚀物就会从管道内壁脱落而进入水中，产生红色的锈水，从而使水质恶化。（3）黑水则主要是供水管网被水中微生物被腐蚀后的残留物质。在新修或改造管网时，污物因为水压或水的流速发生的变化被引入自来水中，导致水质发生变化。当这类管网使用年限变长，污物对水质危害也越严重，因而产生黑水。由于红水和黑水常常同时发生，水的颜色呈现褐色或棕黄色。需要加大管网改造力度，同时使用适宜的管材。（4）白水产生的原因是自来水在经由管线输送至用户的过程中需进行加压，在加压过程中管道内可能会混入空气，高压状况下大量的空气溶入管网水中。管网水经由水龙头流出时，因压力释放，无数的微小气泡从水中冒出来，水呈乳白色。此现象属于物理现象，只要将水放置在开放的容器中，几分钟后，水自然变清。

2 水中浑浊度

水的浑浊度在10度时，可感觉到水质浑浊。源水经水厂处理后出厂水一般均不超过1度。自来水水厂通过降低浑浊度来去除某些有害物质、细菌、病毒，提高消毒效果，以确保供水安全。常见用户反映的水质情况为自来水有红色浑浊、黑渣等情况。

红色浑浊、黑渣可能是由于在管道安装或维修施工时带入的砂粒等物质，也可能是管道内防腐涂层剥离物，或是管道接口橡胶制品老化的残渣。二次供水水箱中，也可能由于防护不严进入微小生物或者其他杂物，使用的活性炭的漏出也可能出现黑色的悬浮物。

3 水中臭和味

异臭和异味会使人产生厌恶感，同时显示源水受污染或水质处理不充分，故规定不得有异臭和异味。好的自来水应该是无气味的，但由于这样那样的原因，有时自来水从水龙头出来时由特别的气味。常见于漂白粉味、药品味、鱼腥味、腐败气味或硫化氢臭味等。

（1）水中产生类似漂白粉的味道。供水企业为确保水质安全，防止发生介水传染病等病菌的传播，目前对自来水采用加氯消毒，使自来水水厂出水及管网水按照国家《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）的规定含有定量的余氯，来控制病原微生物在管道中繁殖。即：自来水厂出厂水中游离余氯≥0.3mg/L，管道末梢水中游离余氯≥0.05mg/L。因此，用户在清晨用水时，发现的类似漂白粉的气味，为余氯在管网中残留的气味，并不会影响人体健康。（2）水中产生甲醛等药品的味道。这是因为用户主要为一些新建住宅小区的用户或一些新进行水管改造的用户。因为管材质量不达标或未冲洗干净，管内的有机物和其他杂质污染了管网水水质，使得管网水散发出类似甲醛的异味。新建住宅小区的开发商和进行水管改造的自来水用户应严把好管材选购质量关，并做好管材使用前的冲洗工作。（3）水中产生鱼腥味、腐败气味或硫化氢臭味。由于一些小区二次供水的储水池使用期限较长，不经常清洗，水生生物繁殖产生的气味，也是产生自来水异味的原因，应定期及时进行清洗、消毒。

4 水中肉眼可见物

肉眼可见物，指不得含有肉眼可见的沉淀物、水生生物等令人厌恶的物质。用户常见于白色沉淀物和白色漂浮物或红虫等现象。

（1）白色沉淀物和白色漂浮物。一般的水体中都含有硬度，然而硬度中包含钙和镁等物质。当用户将自来水烧开后，常常发现水中有水垢，其实这些水垢正是水中硬度在遇热后分解为碳酸钙或碳酸镁而形成的。目前，我们通常以地下水、地表水为水源，而它们中硬度相对较高（但低于国家规定的标准值450mg/L），从而水垢现象明显。但有医学工作者表明，适度的硬度对人体无害。（2）水中长红虫。如：某些用户家中下水道不经常使用或清理不及时时常会滋生红虫，而当供水管道与污水管道相邻时，这些红虫有时会因污水管道裂开等原因进入供水管道。当用户打开水龙头时，有红虫流出；高层用户中加压供水所用水池若长时间没有清理，极易滋生红虫。用户应经常检查家中污水管道、由物业加强对水池、水箱等二次供水设施的管理，及时进行清洗、消毒（一般每半年对水池、水箱等二次供水设施清洗、消毒一次）。

5 结语

针对以上水质异常情况，查找原因，有針对性地进行解决。如选择优质的水源；选用安全、高效的消毒剂以减少消毒副产物带来的异味；要定期冲洗管网来减少管道中的异物；要加强对管网系统的维护与管理等。

参考文献：

[1]李宁怀.自来水水质异常现象释疑[J].城镇供水，2013（1）：23-24.