程道梅

（成都医学院，四川 成都 610500）

以茶文化为载体提升医学生人文素养的思考

程道梅

（成都医学院，四川 成都 610500）

提升医学生人文素养是构建和谐社会的必要条件，传统文化是人文教育的有效载体，茶文化是优秀传统文化的重要代表，能够陶冶学生情操、培养优良道德品质、形成社会和谐意识。以茶文化为载体，采用理论与实践相结合的方法，通过多种途径提升医学生人文素养。

茶文化；医学生；人文素养

当前，我国医疗卫生事业的发展正面临前所未有的机遇与挑战，其中医患关系成为社会关注的重点和焦点。医务工作者人文素养的缺失是导致医患纠纷频发的一个重要原因。吕青波等[1-2]调查发现，医学生和医院实习医生及在职医生虽然对医学人文教育的重要性广泛认同，但医学生人文素养现状堪忧，69.8%的学生对人文素养教育缺乏全面理解；课堂教育是大学生获得传统文化知识的主要途径，但效果却不尽如人意，具有医药卫生特色的校园文化建设空白，第二课堂内容虽然比较丰富，但学生参与度不高，受益面窄，而医生接触人文教育的机会较少，自我定位与社会期望不完全相符；医生与医学生均能自觉关注医患关系，但缺乏深入思考。姚红[3]指出，当前医学院校医学生医德养成教育存在的问题主要有：缺乏系统的医德理论课程体系，医德养成教育的文化氛围不浓，社会实践活动流于形式。医学生人文素养缺失是当今医学教育中最为突出的问题，提高医学生人文素养已成为我国医学院校培养人才的重要目标之一。

传统文化中的“以佛治心，以道治身，以儒治世”是医学生用以不断提升人文修养的精神食粮[4-5]。然而，随着外来文化影响的不断深入，传统文化在青年一代中逐渐缺失，急需进行医学人文教育新模式的创建与探索[6]。

茶文化是中国传统文化中的重要组成部分，融合了儒家、道家和佛家思想的精华[7]。茶文化的核心精神与医学生的医德教育要求高度一致，在提高大学生的综合素质方面具有特殊的功效。中国茶文化的核心精神是“廉、美、和、敬”，它代表着社会的正面价值取向，起着认识、调节、教育、评价和平衡社会及个人关系的功能。茶文化与儒家文化结合，崇尚以“和”为目标，在大学生中加强茶文化教育，有利于建立团结和睦、真诚相处、和谐一致的人际关系。茶文化提倡“茶禅一味”，与佛家文化结合，通过对茶的君子品性进行阐释，能培养大学生自审和宽以待人的品质，以宽厚、包容的心胸接纳他人，形成健全的人格，养成谦和礼让、敬爱为人的良好品格，从容应对医患关系。茶文化与道家文化结合，讲究对生命的热爱，倡导“乐生、养生”。茶是风靡世界的三大健康饮品之一。茶叶中含有三百二十多种化学成分，有兴奋神经中枢、防辐射、抗血栓、降血糖、增强机体免疫功能、降血脂、降血压、防治心脑血管疾病等作用。对于当今这样一个“健康病”泛滥的时代，茶无异于一剂良药。通过对茶养生文化的推广，可以加深医学生对茶养生功能的理解，使他们成为健康饮茶、科学养生的实践者和传播者，传承和发扬中国优秀的食疗养生文化，引领大众养成健康的生活行为方式。

1 茶文化教育的应用现状

近年来国内外诸多学者倡导将茶文化应用于素质教育[8]。有学者认为茶文化对素质培养、增强民族凝聚力具有重要作用；有学者认为茶礼是提高个人修养、陶冶情操的重要方式；有学者提出茶文化对大学生素质和创新能力的提高有良好的促进作用。因此，从上世纪90年代中期开始，茶文化专业作为特色专业开始进入高、中等院校，最先开设该专业的主要是一些农业院校，包括湖南农业大学、西北农林科技大学、西南农业大学等，之后一些综合性院校也相继开设了茶文化相关课程，如北京海淀区在2000年为北京的16所高校的数十万本科生开设了中国茶文化高校校际选修课。2012年，由浙江大学茶学系王岳飞博士、龚淑英教授、屠幼英研究员联袂主讲的国家精品视频公开课“茶文化与茶健康”，作为中国大学视频公开课正式由教育部授权在爱课程网播放，学生对这些课程均表现出极大的兴趣，课程教学对于提高学生的综合素养起到了良好的促进作用。

2 茶文化教育中存在的问题

茶文化专业近十年才在学校兴起，在课程开设过程中也呈现出一些问题，主要体现在师资、教材、设备普遍缺乏。大多数教师由其他学术领域跨界而来，对教学内容的把握不够精准，教学内容偏重茶史、茶政、茶法，未能充分体现茶的艺术和文化特色；教学模式以理论教学为主，缺乏动手操作的实践教学，多数学生在学习之余很难有机会参与茶文化相关实践活动；一些学校的教学以应对茶艺师考试为目标，以茶育人力度不足。目前，茶文化所实现的素质教育功能仅仅是茶文化教学中所产生的“副产品”，茶文化素质教育模式有待深入研究。

茶文化是巴蜀文化的重要内容。但就目前的调查来看，还没有发现四川省内医学院校开设茶文化相关课程的先例，笔者曾面向医学生开设饮食文化选修课，将茶文化作为其中的章节进行粗略阐述，发现学生兴趣较高，但由于课时限制等原因，未能进行深入讲授。因此，笔者认为，在提高认识的基础上，挖掘和弘扬茶文化的精髓，把茶文化教学与素质教育相结合来提高医学生的综合素质，尤其是人文素养，将是素质教育模式的新探索。

3 在医学院校开展茶文化教育的途径探讨

现有的茶文化教育方式主要是通过开设选修课，采用单一的理论教学，向学生单向灌输关于茶的基本知识和理论，形式比较单一，未能充分呈现茶的文化内涵，其育人功能也没有得以很好体现。鉴于此，除了对课程内容进行调整之外，还应该结合茶的美学、行为学、社会学、语言学、艺术学等属性，通过多种途径，采用灵活多样的形式，发挥茶文化的德育、美育功能，提升医学生的人文素养。

3.1 开设茶文化相关课程

茶文化相关课程的开设可使学生有机会识茶、品茶，感悟茶文化的博大精深，进而爱茶、喜茶，启迪思维。课程教学内容应兼具科学性、文化性与艺术性，这样才能激发学生的兴趣。因此，挖掘茶文化素质教育素材至关重要。可以从茶史、茶具、茶器、茶馆、茶艺、茶著作方面全方位科学阐释茶与修身养性的密切联系，让学生了解茶文化；通过对与茶相关的习俗、宗教、政治内容的介绍，让学生了解茶的社会属性，懂得个人与社会的关系，提高学生的人际交往能力，促进学生互敬和团结，为和谐校园、和谐社会的建设做贡献；通过对与茶相关的诗歌、谚语的解读，让学生了解茶文化的艺术特性，使学生不断提升艺术修养。根据教学内容采用现场表演、小组讨论、撰写学习体会等多种方式，活跃课堂气氛，提高学生学习兴趣。

3.2 以茶文化为载体，提高医学生审美能力

茶文化本身就是一种怡情文化，包含了丰富的美学内容。茶文化课程采用多媒体教学，利用丰富的图片和视频让学生在潜移默化中受到美的熏陶。通过亲自去茶馆品茶，让学生体会茶席设计的意境美、茶馆的环境美、茶的包装美等；通过欣赏茶艺表演，让学生体会茶艺表演者的举止美、姿态美、神情美等，培养学生良好的言行举止，形成良好的社会公德，提升文学艺术修养和审美能力。

3.3 以茶文化为载体，培养创新、创业能力

在关于茶文化知识的教学中，倡导创造性的学习，通过布置课堂演讲作业、现场表演等调动学生自主学习的热情，锻炼学生的口头表达能力和心理素质，提高创新和竞争意识以及团队协作能力。

同时鼓励学生结合自身专业知识开展与茶文化相关的研究、调查等，培养创新、创业能力。通过开展茶艺培训，为学生的成功就业与创业打下良好的基础。

3.4 组建茶文化社团，扩大茶文化育人影响力

学生社团是高校校园文化的重要载体，是高校第二课堂的重要组成部分。社团在高校校园文化建设中起着重要作用，它可以多渠道、多途径培养大学生的情感，激发大学生的求知欲，并为学生提供认识生活的平台。

通过组建茶文化社团，将茶文化知识与精神内涵融入社团的日常活动中，既弘扬了茶文化，普及了茶知识，也为校园文化生活增添了特色，更使学生在参与过程中耳濡目染，接受优秀传统文化的洗礼，提升人文素养。

4 结语

提高大学生人文素养是21世纪教学改革的重要思想，已成为全社会关注的焦点。开展传统文化教育，有助于提高医学生的人文素养、加强道德修养，升华他们的精神境界。将茶文化的思想内涵融入医学生人文素养教育，在弘扬传统优秀文化的过程中，以灵活多样的形式，理论与实践相结合的方法，通过多种途径提升医学生的综合素质，对于丰富校园文化生活、营造和谐校园氛围、提升医学生的综合素质具有重要意义，是医学院校思想政治教育的新形式。

[l]吕青波，刘翔，邵奇鑫，等.医学院校医学人文教育现状调查与对策分析[J].中国医学伦理学，2015，28（6）：986-989.

[2]祁海萍，赵晓玲.中医药学校医学人文素养现况调查研究[J].卫生职业教育，2015，33（24）：128-130.

[3]姚红.论医学院校医学生医德养成教育培养体系构建[J].中国教育技术装备，2015，24（1）：73-74.

[4]李霞，刘树林，姜大巍，等.中国传统文化与医学生人文素质教育[J].药学教育，2014，30（4）：14-16.

[5]桂署钦.传统文化教育：高校人文教育的重要载体[J].学校党建与思想教育，2010，25（9）：77-78.

[6]刘瑞梓，鲁映青，孙利军.医学人文教育新模式的创建与探索[J].基础医学教育，2013，15（6）：643-645.

[7]张党诺.茶文化蕴含的哲学思想对当代青年的影响[J].福建茶叶，2016（5）：313-314.

[8]朱海燕，萧力争，刘仲华，等.高校茶文化教学现状及茶文化素质教育模式探研[J].教育教学论坛，2012（23）：152-156.

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1671-1246（2017）02-0013-03