王素花

[关键词]西安地区；汉墓；陶灶

[摘要]陶灶是汉墓中最常见的模型明器之一，常与案、盘、耳杯、勺等配套使用。西安地区汉墓出土的陶灶主要有长方形、马蹄形和圆形等，由灶体、灶面、火眼、釜、甑等各部分构成。文章根据陶灶的火眼数目和灶体装饰的差异，对西安地区出土陶灶进行了型式划分和年代、装饰分析。

陶灶是汉墓中最常见的模型明器之一，常与案、盘、耳杯、勺等配套使用。目前学术界对于陶灶的专门研究大多集中在区域性研究。孙机先生的《汉代物质文化资料图说》对各地出土的陶灶进行了简单的介绍，并对各地陶灶的地方特色加以概括。梁云先生在《论秦汉时代的陶灶》一文中，对各地出土陶灶进行分析，探讨了各地陶灶间的文化交流。余静、张成明的《两汉墓葬中出土陶灶的类型学研究》和朱津的《汉墓出土陶灶研究》两篇文章，都主要集中在陶灶类型学方面的研究，并对陶灶进行了分区探讨，总结了陶灶的区域特征。张勇的《豫北汉代陶灶》一文，对豫北地区出土的陶灶进行类型划分，阐述了陶灶的制作工艺与装饰，并总结了陶灶各时期器型特征及其演变。黄文静在《东汉墓葬中的陶灶设计研究》中，主要就出土陶灶的纹饰和陶灶设计所反映的汉代生死观进行阐释。周俊玲的《“器”与“道”——汉代陶灶造型、装饰及其意蕴》一文，主要对汉代陶灶装饰图案进行分类，并对图案意蕴进行阐释。

西安地区陶灶最早出现在秦代，流行于两汉时期。汉墓出土陶灶数量颇丰，资料丰富。《西安龙首原汉墓》所收录的42座西汉早期墓葬中共出土陶灶32件，《长安汉墓》公布的139座西汉中期至新莽时期的墓葬中出土陶灶65件，《西安东汉墓》所收录的98座东汉墓葬中出土陶灶73件，《白鹿原汉墓》公布的94座两汉墓葬中出土陶灶63件。此外该地区公布的其他报告、简报等资料中也有较多的陶灶出现。现参照黄晓芬《汉墓的考古学研究》一书及朱津《论汉墓出土陶灶的类型与区域特征》、周俊玲《“器”与“道”——汉代陶灶造型、装饰及其意蕴》两篇文章，将西安地区出土的汉代陶灶资料做初步整理，并进行类型、年代和装饰等方面分析，不当之处，敬请指正。

一、西安地区汉墓出土陶灶

類型及年代研究

西安地区汉墓出土的陶灶主要有长方形、马蹄形、圆形等，灶面有三火眼、两火眼或一火眼，釜灶有分体也有连体，部分灶面模印炊具、食物等。根据陶灶平面形状不同分为以下5型。

1.A型 灶体平面呈长方形，一般在灶体后、右边有挡墙及烟囱，也有简化为方孔或圆孔的。根据灶面火眼的多少分为两个亚型。

（1）Aa型 灶面有三个火眼，一大两小，平面呈“品”字形分布。根据灶门是否落地分为二式。

Ⅰ式 灶面为素面，长方形或拱形灶门落地，灶门三面模印有菱形几何纹。如西北医疗设备厂M14：3（图一，1）。

Ⅱ式 形制与Ⅰ式基本相同，灶面素面，方形或拱形灶门不落地。如西北医疗设备厂M58：19（图一，2）。

Aa型Ⅰ式和Ⅱ式形制基本相同，出土这两种灶的墓葬形制是竖穴墓道土洞墓和斜坡墓道土洞墓，与之同出的陶器组合有鼎、盒、壶、钫、房仓等，铜钱为半两钱，铜镜有日光镜、草叶纹镜。结合其墓葬的形制、陶器组合以及铜镜、铜钱的种类，可以断定这两种灶流行于西汉早期。

（2）Ab型 灶面有两个火眼，上置釜或甑。根据灶体结构和灶面装饰可分为二式。

Ⅰ式 灶面为素面，两火眼前后分布。釜灶分体，拱形灶门落地，灶门两侧及上部模印菱形几何纹，灶体前端或有防火墙，烟囱位于灶面后端。如西北医疗设备厂M170：6（图一，3）。

Ⅱ式 灶面模印炊具、食物等，釜灶分体。灶门上方有低矮防火墙，后端有低矮烟囱，拱形灶门落地。如西安石油学院M7：4（图一，4）。

出土Ah型Ⅰ式灶的墓葬为斜坡墓道土洞墓，与之同出的陶器组合有鼎、盒、壶、钫等，铜钱为半两钱，铜镜为彩绘镜。根据出土墓葬的形制、陶器组合及铜钱、铜镜的种类分析可知，该式灶流行于西汉早期。

出土Ab型Ⅱ式灶的墓葬为长斜坡墓道土洞墓，与之同出的陶器组合是壶、樽、井、案、盘、耳杯、勺、狗、鸡等，铜钱有货泉、小泉直一、剪轮五铢和纟延环五铢，铜镜为“长宜子孙”八内向连弧凸面圈带镜。根据出土墓葬的形制、陶器组合及铜钱、铜镜的种类分析可知，该式灶年代应该是东汉晚期。

2.B型 灶体平面呈马蹄形，前方后圆，没有防火墙，后端有烟囱。根据灶面火眼的多少分为三个亚型。

（1）Ba型 灶面有三个火眼，前端两个小火眼并排而设，后端一个大火眼居于中间，上置釜，少数还有甑，平面整体上呈“品”字形分布。依据灶体结构和装饰可分为三式。

Ⅰ式 灶面为素面，长方形或拱形灶门不落地，灶门两侧及上部模印有三角几何纹或菱形几何纹。釜、灶分体制作，然后粘接。如西北医疗设备厂M27：2（图二，1）。

Ⅱ式 灶面为素面，灶体结构同Ⅰ式，长方形或拱形灶门落地。如西安市方新村开发公司1997年M6：18（图二，2）。

Ⅲ式 灶面模印各种用具和烹饪之物，也有在灶门两侧分别模印一烧火侍者和瓶状物，方形或拱形灶门落地。如咸阳织布厂M8：2（图二，3）。

Ba型Ⅰ式和Ⅱ式形制基本相同，出土这种灶的墓葬为竖穴墓道土洞墓和斜坡墓道土洞墓，与之同出的陶器组合有鼎、盒、壶、钫、缶、房仓等，铜钱有半两钱、武帝三官五铢、昭宣五铢，铜镜为日光镜、草叶纹镜、蟠螭纹镜等。根据出土墓葬的形制、陶器组合及铜钱、铜镜的种类分析可知，该式灶流行于西汉早期至中晚期。

出土Ba型Ⅲ式灶的墓葬形制为竖穴墓道土洞墓和斜坡墓道土洞墓，与之同出的陶器组合是鼎、壶、罐、樽、仓等，铜钱为昭宣五铢，铜镜为清白连弧纹铭带镜。根据出土墓葬的形制、陶器组合及铜钱、铜镜的种类分析可知，该式灶流行于西汉中期。

（2）Bh型 灶面有两个火眼，根据灶体结构和装饰可分为四式。

Ⅰ式 灶面均为素面，多数仅在灶门两侧和上部模印菱形几何纹，长方形或拱形灶门多数落地，烟囱位于灶尾。如西安市方新村开发公司（1997年）M6：14（图二，4）。

Ⅱ式 灶体稍瘦长，灶面模印鱼、勺、盘、刷、火钩、锅盖等，有的在灶门两侧模印烧火侍者和瓶，或模印菱形纹。长方形或拱形灶门基本落地。如韩森路东延线M34：7（图二，5）。

Ⅲ式 灶面素面窄长，两火眼前大后小，方形灶门不落地。灶体中空，平底向前、后伸出，下有四柱形足。如雅荷城市花园M58：7（图二，6）。

Ⅳ式 灶体整体瘦长，灶面前端出檐，模印几何纹、食物及炊具。灶体有底，拱门不落地，下附柱形或踞熊形四足，底前端出檐。如西安市方新村开发公司（1997年）M11：7（图二，7）。

出土Bb型Ⅰ式灶的墓葬形制主要为竖穴墓道土洞墓和斜坡墓道土洞墓，与之同出的陶器组合是鼎、盒、壶、钫、仓等，铜钱为武帝三官五铢、昭宣五铢，铜镜为日光连弧铭带镜。根据出土墓葬的形制、陶器组合及铜钱、铜镜的种类分析可知，该式灶流行于西汉中期至中晚期。

出土Bh型Ⅱ式灶的墓葬形制大致可以分为两类：一是竖穴墓道土洞墓，与之同出的陶器组合是鼎、壶、罐、樽等，铜钱多为昭宣五铢；二是斜坡墓道砖室墓，与之同出的陶器组合是壶、井、樽、案、耳杯、勺、家禽家畜俑等，铜镜为四乳四虺镜、“君宜高官”直行铭文夔凤纹镜。根据出土墓葬的形制、陶器组合及铜钱、铜镜的种类分析可知，该式灶出现于西汉晚期，延续至东汉晚期。

出土Bb型Ⅲ式和Ⅳ式灶的墓葬形制为竖穴墓道土洞墓和砖券洞室墓，与之同出的陶器组合为鼎、盒、樽、壶等，铜钱有半两钱、昭宣五铢等，铜镜有四乳禽兽纹镜、日光连弧铭带镜、云纹博局镜等。根据出土墓葬的形制、陶器组合及铜钱、铜镜的种类分析可知，该式灶流行年代应该是在西汉晚期。

（3）Bc型 灶面仅有一个火眼，上置釜或甑，根据灶体装饰可分为三式。

Ⅰ式 灶面模印炊具、食物等，大多数在灶门两侧分别模印一妇人和瓶等图案，灶门周围模印两周凸棱，前端出檐，方形灶门落地，釜灶连体。如世家星城M169：9（图二，8）。

Ⅱ式 灶面为素面，釜灶分体。灶体前端出檐，两角削去，后端有烟囱，方形灶门落地。灶门两侧模印妇人、瓶、几何图案等。如西安石油学院M7：49（图二，9）。

Ⅲ式 形制与Ⅱ式基本相同，灶面素面，釜灶分体，灶门两侧无任何纹饰，前端两角削去，后端稍出檐，方形灶门落地。如西安邮电学院长安校区M3：12（图二，10）。

Bc型Ⅰ式和Ⅱ式形制基本相同，这两种灶多出土于長斜坡墓道砖砌多室墓，与之同出的陶器组合有罐、井、案、盘、碗、耳杯、勺、家禽家畜俑等，铜钱有小泉直一、货泉及剪轮五铢、埏环五铢，铜镜有连弧纹镜、简式博局镜。根据其出土墓葬的形制、陶器组合以及铜镜、铜钱的种类分析可知，这两种灶应该流行于东汉中期至晚期。

Bc型Ⅲ式灶多出土于长斜坡墓道砖砌多室墓和土洞墓、竖穴墓道砖室墓，与之同出的陶器组合有罐、甑、案、盘、碗、耳杯、勺、家禽家畜俑等，铜钱有货泉和东汉五铢，铜镜有连弧纹镜、双虎对峙镜等。结合其出土墓葬的形制、陶器组合以及铜镜、铜钱的种类可以断定，这种灶流行年代应在东汉晚期。

3.C型 灶体平面呈椭圆形，釜灶分体，灶面前端有矮防火墙，后端有管状烟囱。灶面及前壁无任何装饰，长方形灶门不落地。如西安邮电学院长安校区M22：31（图三，1）。

4.D型 灶面略呈半圆柱状，一釜。灶面模印带状短细绳纹，中部饰一周凹弦纹。半圆形灶门落地，前端有矮防火墙，后壁有圆孔烟囱。如华杰健身体育中心M4：18（图三，2）。

5.E型 灶体前宽后窄，平面呈梯形，灶面仅有一火眼，后有出烟的长方形小孔。长方形灶门落地，门上有挡烟的矮棱。如西安净水厂东汉墓M72：4（图三，3）。

C、D、E型，多出土于长斜坡墓道砖砌多室墓，与之同出的陶器组合有罐、甑、井、案、盘、碗、耳杯、勺、家禽家畜俑等，铜钱有剪轮五铢、东汉五铢，铜镜有龙虎纹镜、连弧纹镜。根据出土墓葬的形制、陶器组合以及铜镜、铜钱的种类分析可知，这三种灶应该出现在东汉晚期。

二、陶灶装饰分析

1.灶面装饰

经过以上对西安地区汉墓出土陶灶所做的型式分析可知，西汉早期流行Aa型Ⅰ式、Ⅱ式，Ah型Ⅰ式，Ba型Ⅰ式、Ⅱ式陶灶，灶面多呈长方形或马蹄形，三火眼或两火眼。西汉早期经济萧条，百废待兴，国家提倡节俭和休养生息，陶灶沿袭秦代传统，在装饰方面表现极少，灶面多以素面为主。

西汉中期Ba型Ⅰ式和Ⅱ式陶灶继续沿用，开始出现Ba型Ⅲ式和Bb型Ⅰ式陶灶，灶面多为马蹄形，三火眼或两火眼。随着社会经济发展，在“事死如事生”和重孝思想影响下，灶面装饰较早期增多，图案大致可以分为四类：食物、炊具、餐具和几何纹。食物主要有鱼、鸡、鸭、鳖等；炊具有案、刀、瓢、铲、火钩、叉、勺、刷等；餐具有耳杯、盘、碗、杯、筷子等；几何纹主要有网格纹、菱形纹、乳钉纹等。

西汉晚期仍流行Ba型Ⅰ式、Ⅱ式和Bh型Ⅰ式，新出现Bb型Ⅱ式、Ⅲ式和Ⅳ式陶灶。这一时期灶面呈马蹄形，三火眼或两火眼，装饰复杂。

东汉早中期新出现Bc型Ⅰ式、Ⅱ式陶灶，灶面呈马蹄形，多为单火眼，灶面装饰逐渐趋于简单。

东汉晚期陶灶制作粗糙，新出现Ab型Ⅱ式灶，灶面呈长方形，两火眼，并模印图案；有Bc型Ⅲ式、C型、D型、E型灶，灶面呈马蹄形或不规则形状，单火眼，无纹饰。

2.灶前装饰

西汉早期，装饰主要出现在灶门两侧，多模印比较简单的菱形、三角形纹饰。从西汉中期开始，灶门两侧出现模印组合图案。图案组合大致可分为五种，一是纹饰组合，如陕西省交通学校出土的西汉中晚期陶灶M86：4（图四，1），灶门两侧饰菱形纹和鱼纹；二是人物和瓶状物，一般左侧模印一个瓶子，右侧模印烧火人手持火棍作拨火状，如咸阳杜家堡出土的东汉晚期陶灶M1：4（图四，2）；三是人物和建筑构件，左侧模印一梭柱，柱头有斗拱，上托枋木，枋木上站立一只飞鸟，右侧模印头戴高冠、双手前伸、躬身而立的人物，如西北大学汉墓M1：9（图四，3）；四是人物和几何纹，左侧模印跪坐烧火人，右侧模印几何图案的食几，如长安县南李王村M5：17（图四，4）；五是人物组合图案，左侧人物左手持刀，右手捉一公鸡，鸡作挣脱状，右侧人物左手持扇，右手握一拨火棍，正坐在火门前收拾炉火，如户县汉墓出土陶灶（图四，5）。

三、总论

灶作为生活明器，是人们社会生活的反映。汉代随着大土地所有制的发展，在“事死如事生”、重孝和祭灶等思想影响下，汉墓中随葬大量模型明器，陶灶就是其中之一。

西汉早期陶灶呈马蹄形和长方形，灶面多为三釜，呈“品”字形分布，釜灶多为分体制作，然后粘接。西汉中期及中晚期，陶灶形制与西汉早期基本相同，陶釜上半部分多与灶面一次模制而成，下半部分多从内侧按压上去，两眼陶灶数量大增。西汉晚期至新莽时期，灶的形制与中期基本相同，两眼灶较为流行，新出现带足灶，灶面出现模印炊具、食物等图案。东汉时期，以马蹄形灶为主，还有一定数量的长方形、圆形灶，三火眼灶少见，两火眼和单火眼灶较多，单火眼灶尤为流行。东汉中期以后陶灶制作简单粗糙，基本不见纹饰。

[责任编辑：谷丽珍]