◆张海燕

基于高职旅游教育实践教学条件的研究

◆张海燕

高职院校开展旅游专业实践教学课程，首先要具备的就是完善的设施结构，只有具备基础设施才能够取得良好的教学效果，提高学生实践能力。但是就目前我国高职旅游院校发展情况来看，多数院校发展和资金都受到限制，实践教学方面得不到提高，这就严重影响到高职旅游院校实践教学质量，影响学生实践教学能力的提高，本文首先阐述高职旅游教育实践教学条件的不足，然后针对这些不足提出建设性策略。

高职旅游教育；实践教学；条件；研究

一、高职旅游教育实践教学条件存在的不足

（一）实习基地建设不完善。实习基地是高职旅游院校为了让学生适应今后实习和工作，而建立起来的模拟企业基地，在这个基地中学生能够将课堂上的知识与实践结合在一起，并找到关键技术，以此来提高自身实践能力。但是就目前情况来看，多数高职旅游院校在旅游实习基地建设方面缺乏建设力度，一方面是资金不够，另一方面是学校发展条件较为落后。部分高职旅游院校实习基地每年只为学生提供很少的实践机会，这严重抑制学生实践能力的提高，同时其实习基地设施落后、老旧，学生在实践过程中并不能找出技术关键点，最终导致高职旅游院校整体实践教学质量过低。

（二）校企合作不理想。多数高职旅游院校不懂得与校外企业建立合作关系，没有完全认识到对各种各样与旅游相关的企业进行实践的重要性。例如，高职旅游院校将合作重点禁锢在旅游社的合作上，完全忽略与旅游购物场所、旅游娱乐场所、旅游饭店等之间的合作。这就造成校企合作过于单一，达不到理想的合作效果。从认知范围方面考虑，高职旅游院校在校企合作方面多数局限于周边区域，认识不到以全国为范围，输送专业人才，这是提高高职旅游院校实践教学效果的关键。

二、高职旅游教育实践教学条件的建设策略

（一）建立健全实践教学基地。要想提高高职旅游院校学生的综合实践能力和创新能力，就必须将实践教学活动落到实处。高职旅游院校高层部门要加强这方面的重视，加强对实践活动的资金投入。如果高职旅游院校缺乏实践资金，那么院校管理人员可以向教育主管部门申请建设资金，或者是到社会企业中寻求合作。通过各方面的努力来完善资金的孔雀，以此来建立健全的高职旅游实践教育基地。实践教育基地鉴赏过程中，要提高其涵盖面，要能够与旅游专业的方方面面结合在一起。

（二）推行校企合作的人才培养模式

1.加强校企之间的合作力度。要想符合当前社会经济发展进程，满足我国旅游也对人才的各方面需求，高职院校就必须能够与各个企业合作，增加企业实践活动，将校企合一作为教学重点。高职旅游院校与企业之间进行深入的沟通和交流，并且向企业介绍该高职旅游院校所具备的有点机人才培养情况，经过长时间的努力就能够与企业签订合作合同，让企业进行办学。高职旅游院校要能够结合各企业对高中旅游院校的需求来制定主要发展方向和人才培养模式，使学生能够更早的接受企业实践活动，以此来提高学生实践能力，为今后实习和工作奠定良好的基础。

2.拓宽校企合作渠道。高职校院旅游专业与企业的合作不能仅局限于旅行社一方面，凡是与旅游相关的企业均应该深入沟通，加强合作，以拓宽校企合作渠道，为学生今后就业提供多种选择。例如旅游饭店、商店、交通、娱乐场所、旅游景点、服务管理公司、出版公司、影视公司、食品卫生、生活服务等类型企业，多多少少都涉及旅游专业知识，高职院校可根据学生今后的就业意向，与相关企业进行沟通，尽量为学生争取到实习实践的机会。再者，校企合作的范围不能仅仅局限于某一地区或某一省市，学校可根据旅游专业的特点以及学生所用专业特点，在全国范围内寻求校企合作机会，多联系一些有实力、待遇好、发展前景良好的企业，建立长期的合作关系。定期选派优秀的学生去各企业实习，在提高学生实践能力的同时，尽可能帮助学生留在喜欢的企业，以满足学生与企业的发展需求，同时也为高职院校与企业建立良好的关系和纽带打好基础。

总结

高职院校旅游实践教学是目前乃至以后的重要任务，要想为学生提供更好的条件，各高职院校就必须加强对实践教学的重视，在实践教学过程中能够结合当前旅游行业的特点，与社会旅游企业进行合作。通过不懈的坚持和努力，将实践教学基地越办越好，不断完善其内部设施，让学生拥有更多的时间机会，从而提高自身实践能力和创新能力，为我国旅游业稳定发展奠定基础。

[1]孙飒.关于高职旅游教育中实践教学条件的相关思考[J].商品与质量·理论研究,2010(SB):122-122.

[2]钟真.基于职业岗位需求的高职旅游管理专业实践教学改革研究[J].中外企业家,2016(22):202-203.

张海燕（1976、9--）女，汉族，河南商丘人，商丘职业技术学院讲师，主要进行旅游教学、旅游服务、旅游基地建设方面的研究。