文/严永和

药粥助眠

文/严永和

柏子仁粥

取柏子仁20克，粳米150克，蜂蜜适量，共煮粥分早晚两次食用。此粥具有养心安神，润肠通便之功效。适用于中老年人失眠、健忘之用。

核桃仁粥

取核桃仁50克，大米100克。将核桃仁碾碎，大米洗净，加水适量煮成粥，经常食用，适用于失眠。

酸枣仁粥

取酸枣仁40克，小米200克。先水煮酸枣仁，去渣取汤汁与米煮粥，睡前一小时服用。此粥具有宁心、止汗、安神、养肝的功效，可治失眠少寐等症。

玫瑰花粥

在糯米（或粳米）粥将要熟时加入洗净的玫瑰花瓣10克，车前子10克及少量白糖，再稍煮一会儿即可服用。此粥对失眠、缓和胃气痛有一定疗效。

何首乌粥

取何首乌60克（制过），用纱布包扎好，红枣10枚，粳米150克共煮粥，早晚两次服用。此粥具有益肝肾、补气血、安神等功效。适用于治疗老年人肢麻、失眠等症。

黄豆粉粥

取黄豆粉50克，粳米50克，蜂蜜适量。将黄豆粉与粳米加水适量煮成粥，粥成后调入蜂蜜，经常服食。此粥适用于失眠。

鲜猪肝粥

取鲜猪肝150克，粳米100克，调料适量。将猪肝洗净切成薄片，与酒、姜、盐、味精拌匀，腌渍半小时，放入粳米粥中煮熟服食，每日1剂，连服10日。适用于失眠。

钙鱼头粥

取鲈鱼头1只（约250克），粳米100克，调料适量。将鲈鱼头洗净切块，与姜、葱、酒、油、盐、味精拌匀，放入粳米粥中煮熟，每日晚上临睡前1小时服食，连服10日。适用于失眠。

杏仁粳米粥

取杏仁10克，粳米100克。先将杏仁研成粉末状，待粳米煮稠后，放入杏仁粉再继续煮沸即成。早晚各服用1次，隔日1剂，适用于老年失眠症。

远志莲子粥

取远志30克，莲子20克，粳米60克。先将远志去心皮，与莲子共研成粉，再将粳米入锅，加水60毫升，先用旺火烧开后改为小火煮成粥，加入远志和莲子粉调匀即成。适用于心烦燥热失眠。

糯米小麦粥

取糯米50克，小麦50克，加水煮成粥，放白糖调味服食，可治失眠症。

鸡蛋小米粥

将适量小米加水煮粥，再打入1只鸡蛋，稍煮即可，临睡前以热水泡脚，并饮此粥。适用于烦躁失眠。

龙眼糯米粥

取龙眼肉15克，糯米100克，将糯米加水煮至半熟，加入龙眼肉搅匀，煮熟即可热服，晨起空腹与睡前各食1次，适用于失眠。

莲子小米粥

取莲子30克，小米125克，蜂蜜25克。将小米洗净，莲子研为粗末，共入锅加水煮粥，先旺火再改微火熬稠，下蜂蜜调匀即可。每日晨服1次，适用于失眠症。

熟地丹参莲子粥

取熟地黄15克，丹参15克，莲子60克（去芯），荷叶15克，糯米250克。先将莲子用适量清水以文火煮熟后，将糯米及其它3味中药同放入其中，再加清水1千克继续以文火慢煮成粥，每日早晚加适量白糖调和食用，每次1碗。适用于心悸失眠。