付金珍

葡萄嫁接和接后管理

付金珍

葡萄是一种适应性强、结果早、丰产稳产的藤本果树，种类约有70余种，在欧洲、亚洲、美洲各地广泛栽培，我国从长江流域、云贵高原、黄淮海地区至黑龙江均有栽培。因栽培地域不同、用途不同，对品种的要求也有较大差别，目前国内生产的鲜食葡萄以“巨峰”为主，现在主要介绍一下葡萄的嫁接和管理技术：

一、嫁接技术

葡萄一般采用嫩枝、芽嫁接，这种方法不仅接穗用材省、成活率高、操作方便，而且未成活的可以重新补接。

1、接穗和砧木选择

接穗应选用目前新疆优良品种，如红提、黑提等品种单株的健壮新梢，去叶片并保留叶柄1-2厘米长。砧木可用野生的刺葡萄，也可用不理想的葡萄树，在树冠外围半木质化的新梢上进行嫁接。

砧木选择必备三条件：（1）嫁接亲和性好，不仅表现为嫁接部愈合良好，还表现为对嫁接品种有好的影响，使接穗品种优良性状得到完美表现，嫁接后不早衰、寿命长；（2）适应性广，可扩展栽培品种的栽培范围；（3）容易繁殖，易于推广。接穗随采随接，注意保湿。

2、嫁接时间

嫩枝嫁接5月初-7月底为宜，早接比晚接好。

3、嫁接方法

（1）劈接

在砧木的截断面中央，垂直劈开接口，进行嫁接。对露出接穗上端的伤口和叶柄、卷须伤口，用薄膜封口保湿，形似带帽。

（2）长切接

同普通切接，充分利用葡萄节间长度，创造较大的愈合面。在接穗较宽一面的1/3处，用双面刀片自下而上平直光滑削至芽（节）部，砧木相应，穗砧紧贴包扎即可。……