张家界市农业委员会(424000) 刘新家 陈进其

打工仔成制茶高手

张家界市农业委员会(424000) 刘新家 陈进其

2017年5月下旬，在湖南省“湘字号”传统技艺工匠竞赛暨首届手工制茶技能大赛上，桑植县河口乡37岁的土家族农民秦杰沉着应战，以独特的茶香及甘甜的品味征服了评委，赛出了全省第7名的好成绩，荣获了“优秀工匠”称号和五一劳动奖。

2000年7月，秦杰从湘西民族财会学校毕业后，加入了南下打工的队伍，他先后做过矿泉水销售，跑过货运和客运，挣了一些钱。但他觉得漂泊的日子总有些不如意，心里无法安定。特别苦闷的时候，他就回到家乡，置身家乡的山水之间，享受自然的宁静与安详。他想，这么好的自然生态环境，一定能产出上好的茶叶。后来秦杰种茶的愿望越来越强烈。2012年，桑植县委县政府大力鼓励发展茶叶产业，安排专项资金购买茶苗，扶持农民建园种茶。秦杰一听消息，喜出望外，毫不犹豫地辞职，回到家乡建起了3.3公顷茶园，购置了一整套制茶器具，注册了桑植县燎原家庭农场。

梦寐以求的茶园建立以后，秦杰半喜半忧。因为没有茶叶生产经验和技术，他怕弄不好反而丢了本钱。正当他为这些焦躁不安时，新型职业农民培育在全国拉开了大幕。2014年，桑植县农业局在茶乡西莲举办了首届以茶叶生产为主的新型职业农民培训，聘请了湖南省农科院茶科所包小村、梁国强等茶叶专家，以理论与实践相结合的形式为学员精心授课。培训对于秦杰来说就像雪中送炭，他不仅踊跃报名参加了培训，而且全身心地投入了听课和交流，全面系统地学习并基本掌握了茶叶知识和种茶制茶技术，解了燃眉之急，也有幸结识了3位茶叶专家。……