吉瑞冬，孙 雯，乐 薇，董元漳，龙 陈，王 甜

（武汉工商学院环境与生物工程学院，湖北 武汉 430065）

研究与开发

箬叶黄酮抑菌洗手液的研制

吉瑞冬，孙 雯，乐 薇，董元漳，龙 陈，王 甜

（武汉工商学院环境与生物工程学院，湖北 武汉 430065）

本文以箬叶为原料提取制备黄酮浸膏，添加洗手液相关试剂后制成环保、无污染、抑菌的洗手液。正交实验结果表明洗手液的最佳配方为：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠8.56g，α-烯基磺酸盐17.14mL，椰油烷基酰胺基丙基甜菜碱5.12mL，十二烷基苯磺酸钠4.44g，氯化钠2g，甘油2mL，黄酮浸膏0.05g，适量柠檬酸调节pH至7.0～8.0，蒸馏水76mL。抑菌效果对比试验表明，箬叶黄酮洗手液对大肠杆菌的抑菌圈大小为12.5mm，优于市售的洗手液A、B的抑菌效果，对金黄色葡萄球菌的抑菌圈大小为10.2mm，与市售的洗手液A、B的抑菌效果类似。

箬叶；黄酮；环保；抑菌；洗手液

近年来，一些天然提取物以其温和、无刺激、具有杀菌、抑菌功效且易降解的特点，正受到人们的关注[1]。从植物体中提取高纯度的天然黄酮类物质引起了研究者的广泛关注，已成为药物研发与利用的热点[2]。箬叶是禾本科竹亚科箬竹属植物叶的总称，它含有多种生物活性成分如黄酮、活性多糖、维生素、微量元素、挥发油、芳香成分、茶多酚等[3]。箬叶总黄酮有很好的清除体内自由基、抗氧化和衰老、提高免疫力、抗菌、抗病毒等作用。洗手液是新兴的一种手部清洁产品，多使用泵头喷嘴，不仅使用方便，而且避免了沾染污垢和细菌的缺陷，减少了交叉感染的可能性。……