一、品种特征

元宝鸡体型嬌小，鸡冠鲜红、艳丽夺目，耳如红宝石，光彩照人，尾羽向上内翘，首尾紧接，秀美无比，生性活泼，可供食用与观赏，深受人们喜爱。元宝鸡被誉为“绝世珍品”，迎合了时下发展微型特禽的潮流，其经济效益是普通肉食鸡的3～4倍，目前国内元宝鸡养殖业才起步，市场潜力很大，仅上海市场每年的需求量就达200万只，是发展高效与休闲农业的重要品种。因此，饲养元宝鸡前景可观。

二、项目优势

1.采食量小。元宝鸡的采食量相对较小，一般成年元宝鸡每日所需饲料量为40～60克，比普通家鸡可节约饲料40%以上。元宝鸡饲料转化率较高，肉料比为1︰2。

2.抗逆性强，适应性广。元宝鸡具有较强的抗寒和耐热性，在严寒和炎热的气候里，种鸡仍能正常产蛋，育雏温度比普通家鸡低3～5℃。凡能饲养家鸡的地区均可饲养元宝鸡，既可大规模工厂化笼养或棚养，也可利用果园、山坡放养或圈养。

3.抗病力强、饲养成活率高。只要保持饲养环境洁净、饲料新鲜和室内搭木架让其夜间栖息，其自然成活率高，患病机会少。种鸡自然交配种蛋受精率为90%，受精蛋的孵化率为95%，雏鸡的成活率为92%。

三、观赏与食用价值

由于元宝鸡外形美观，体型较小，其常被人们作为手把件（掌中把玩之物），在观赏禽类市场中，元宝鸡占有一席之地。在许多发达城市人们还将元宝鸡作为宠物饲养。元宝鸡的营养价值较高，蛋白质含量高达23%，肉质非常鲜美。元宝鸡采用炖、炒、煮、蒸等烹饪方法均可，经常食用有强身健体的效果。……