陶梅 赵存玉 张晓燕

（黑龙江省带岭林业科学研究所，伊春153106）

寒地野生黑木耳人工驯化技术研究

陶梅 赵存玉 张晓燕

（黑龙江省带岭林业科学研究所，伊春153106）

将在寒地采集的10种野生黑木耳菌种进行分离纯化，通过菌丝生长速度和生长势测定试验、袋料栽培试验，及综合菌丝生长情况、抗逆性商品性能等试验数据的对比分析得出：野生2号、野生5号菌株表现优异，分别命名为JD02和LX05。

寒地；黑木耳；人工驯化

黑木耳(Auricularia auricula)，又称木耳、光木耳、黑菜等,属木耳科、黑木耳属[1-2]，不仅是一种营养丰富的食品，还是一种具有很高药用价值的保健食品[3-5]。黑龙江省属寒地地区，黑木耳菌种种质资源十分丰富，本研究旨在通过对该地区野生黑木耳菌种的驯化，进而选育出适合寒地栽培的产量高、品质优良的黑木耳菌种，并将其应用于生产实践中去，使寒地黑木耳生产具有良好的种源供应。

1 试验材料

选取黑龙江省东北部野生黑木耳资源比较丰富的10个地区进行野生黑木耳菌种的采集，每地区采集1种产量最高品质最优的菌种，共采集10种（表1）。

表1 菌种来源

2 试验方法

2.1 菌种纯化

在无菌条件下，将采集的10个野生黑木耳菌株用70%酒精对其子实体表面消毒1 min，然后马上移入0.1%升汞溶液中消毒1～2 min，再用无菌水冲洗3次，最后用灭菌剪刀将其剪成2mm×2 mm大小组织块，接入马铃薯综合培养基90 mm平皿中，26℃恒温培养9天后，挑取培养好的无污染的菌落边缘菌丝体，进行平板接种。反复移植2～3次可达到纯化目的。……