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浅析九江经济型酒店的细节管理

2017-02-14叶康丹杨婵容

商场现代化 2016年27期

叶康丹 杨婵容

摘 要:1996年,上海锦江国际集团开设了我国第一家经济型酒店。经过20余年的发展,国内已形成品牌林立的发展现状,竞争日益激烈。本文选取九江市区三家典型的经济型酒店进行调研访谈,分析其细节管理方面的现状和存在的问题,并提出相应的建议。

关键词:经济型酒店;细节管理;九江

一、细节管理的概述

现代管理学认为,科学化管理有三个层次:第一个层次是规范化,第二层次是精细化,第三个层次是个性化。细节管理,又称“纳米管理”,是一种理念,一种文化,就是注重细微环节及其相互关系的管理。它是源于发达国家日本(20世纪50年代)的一种企业管理理念,是社会分工的精细化以及服务质量的精细化对现代管理的必然要求,是建立在常规管理的基础上并将常规管理向深入的基本思想和管理模式,是一种以最大限度地减少管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。

细节管理,就是在观念意识、战略决策、制定规则、执行任务、考核绩效、信息反馈过程中,重视细节、关注细节、体现细节、分解细化环节,把细节意识贯穿于管理的全过程。细节管理体现在服务中是“用心服务,真心服务”的工作思想在管理中的具体体现,其目的就是把平时看似简单、很容易的事情用心、精心地做好。因此,细节管理是把战略管理进一步细化、落实、实现的补充,甚至可以说是战略管理的基础。

二、九江经济型酒店的发展概况

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