朱增勇 褚衍章

供给增加猪价下行

朱增勇 褚衍章

近期，生猪价格连续回落。生猪价格的下滑对生猪养殖的盈利水平有何影响，面对市场行情的改变，养殖户应当如何应对？

生猪价格连续15周回落

我国猪肉价格和生猪价格在春节前后达到小高峰后持续回落。根据农业部数据，我国猪肉价格在今年1月涨到28.95元/公斤的小高峰后回落，4月回落至26.59元/公斤，环比跌3%，同比跌11.9%；生猪价格在1月涨到18.22元/公斤后回落，4月回落至16元/公斤，环比跌4.3%，同比跌19.4%；仔猪价格连续3个月上涨至3月43.64元/公斤后回落，4月为42.97元/公斤，环比跌1.5%，同比跌9.2%。从周价格看，猪肉价格和生猪价格均连续15周回落；仔猪价格连续12周上涨至3月第1周43.83元/公斤后回落。

尽管近期生猪价格出现下滑，但生猪养殖盈利水平仍处于正常水平。根据农业部数据，尽管猪粮比价由1月的9.59∶1下降至4月的8.65∶1，生猪养殖盈利水平出现下滑，但仍要高于2015年及之前生猪养殖的盈利水平，自繁自养养殖户出栏一头115公斤的肥猪盈利水平在200元左右，纯利润率在10%左右，属于正常的养殖盈利区间。

供给充足导致猪价下跌

生猪供给增加，猪肉消费进入淡季，猪价必然出现下跌。

生猪产能开始恢复。根据农业部4000个监测点（县）生猪存栏数据，自2013年年初，我国能繁母猪存栏量持续减少，尽管每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数（PSY）有所提升，但我国生猪的供应能力仍受到了严重影响，生猪存栏量在2013年年末进入下滑通道，之后环保政策加剧了产能的下降速度。……