齿瓣石斛多糖提取工艺研究

2017-02-10陈玲玲王洪云杨发建

中国民族民间医药 2017年1期

关键词：工艺

陈玲玲王洪云杨发建李铭

保山中医药高等专科学校中医药系,云南保山 678000

齿瓣石斛多糖提取工艺研究

陈玲玲王洪云杨发建李铭*

保山中医药高等专科学校中医药系,云南保山 678000

目的：通过正交实验对齿瓣石斛多糖的提取工艺进行优化研究。方法：采用苯酚-硫酸法考察提取容积、提取时间、提取次数、提取温度等因素时多糖提取的影响，通过正交试验找出最佳提取工艺。结果：多糖提取的最佳条件，提取温度95℃、提取时间1h、提取次数2次、料液比1∶25。结论：该工艺简单合理，多糖提取率高。

齿瓣石斛；多糖；提取工艺；正交实验

齿瓣石斛(DerdrobiumdevoninumPaxt.)是兰科(Orchidaceae)石斛属(Dendrobium) 亚热带附生型多年生草本植物，俗称黄草。在云南共有石斛品种46种，保山市龙陵县境内就有40余种[1]，龙陵县是最早实现齿瓣石斛产业化栽培的地区，占全国齿瓣石斛栽培面积的70%以上[2]。现代研究显示，石解具有免疫调节[3]、抗肿瘤[4]、抗炎[5]、抗氧化[6]及保肝护肝的功效，具有非常高的药用价值，可用于多种疾病的防治。齿瓣石斛的主要有效物质是石斛多糖，但目前对齿瓣石斛的多糖提取工艺研究较少，而水提法在石斛多糖提取的应用非常广泛，本文采用水提法[7]，并且通过正交试验对齿瓣石斛多糖的提取工艺进行优化研究，为开发齿瓣石斛提供技术支撑，对云南保山龙陵齿瓣石斛产业的发展具有十分重要的意义。