马晔华

（陕西省洋县农业技术推广中心陕西洋县723300）

洋县大蒜优质高产栽培技术

马晔华

（陕西省洋县农业技术推广中心陕西洋县723300）

大蒜具有喜冷凉怕热、喜湿怕旱怕涝、喜肥耐肥的特性，根属弦状肉质须根，分布在20～25cm耕层，吸肥水能力较弱，因此，应选择肥沃的地块并加强肥水管理，才能取得大蒜优质高产。

1 选择地块

选择排灌方便，土层深厚肥沃、疏松透气、有机质丰富的砂质壤土为好。宜与禾本科、豆类作物轮作，忌连作。

2 品种选择与种子处理

选用对病虫害有较强抗性的本地红皮大蒜或早中熟四川紫皮大蒜金堂早。蒜种要求个大、饱满、无损伤、单瓣重4g以上。

为防止种子带菌，播种前用50%多菌灵500倍液浸种3h，浸后要用清水洗干净，以免产生药害。

3 整地施肥与播种

为了保证大蒜优质高产，应积极推广测土配方施肥技术，提倡秸秆还田技术。在施肥上应做到有机肥与无机肥相结合，以节省成本，提高肥效。大蒜对营养元素的吸收量以氮最多，磷、钾次之。按大蒜1500kg/亩的目标产量计算，施肥总量控制在亩施纯(N)18～25kg、磷(P2O5)7～10kg、钾(K2O)10～15kg。将65%的氮肥和全部磷、钾肥作基肥一次施入，其余35%氮肥作苗肥追施。结合整地亩底施腐熟有机肥2000kg、碳铵90kg、过磷酸钙70kg、硫酸钾25kg。耙耱整平做畦，畦宽2m左右，畦高10cm。

大蒜适宜播期为8月下旬～9月上旬。适时播种有利于形成壮苗，根系发达，4～6叶期安全越冬，有利于早收获蒜薹，且产量高。播种偏晚，降低大蒜品质，或产生独头蒜。大蒜开沟深度以5～6cm为宜，播种深度3～4cm，播后覆土2cm左右。……