韩 叶，郑 伟，闫春梅，李忠强

(吉林省水产科学研究院，吉林 长春 130033)

抗菌肽在水产动物中的应用及前景

韩 叶，郑 伟*，闫春梅，李忠强

(吉林省水产科学研究院，吉林 长春 130033)

抗菌肽是存在于生物体内的，具有抗菌活性的碱性多肽，是机体免疫系统的重要组成成分。抗菌肽具有广泛的抑制性，在农业、医学等领域有良好的应用前景。本文综合近年来的研究，概述抗菌肽对水产动物生长性能及免疫能力的影响，展望抗菌肽的应用前景，分析抗菌肽在水产动物应用上存在的问题，为抗菌肽在水产动物中的应用提供技术支撑，也为抗菌肽的深入研究和合理应用提供理论基础。

抗菌肽；水产动物；生长性能

抗菌肽，一种能够抵御外来病菌入侵而迅速产生的小分子多肽类物质，具有杀菌、抗菌作用，是生物体天然免疫防御系统中重要的组成成分。抗菌肽具有高效性，较低浓度的抗菌肽可对细菌、病毒、微生物、寄生虫等产生明显的抵御作用[1-3]。

近年来，抗菌肽因其无残留、无毒副作用的优势，而越来越受到科学家、养殖企业的关注，在农业、畜牧业等领域已得到广泛应用并取得较好成效。有研究结果显示，饲料中添加适量抗菌肽能提高饲料利用率、良好地促进动物生长、有效地增强营养物质吸收[4-5]、提高非特异性免疫力与抗病力[6-7]。抗菌肽在水产养殖领域的应用研究相对较多，在水污染日益严重的今天，残留农药及重金属离子已严重超出水体自净能力，迫切需要开辟一条增强水产动物免疫防御能力、科学防治疾病的有效途径。……