□ 武阳阳 本刊记者

黎明产业—特医食品产业的崛起—访国家食品行业生产力促进中心主任马超

□ 武阳阳 本刊记者

2016年3月，国家食品药品监督管理总局发布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，该办法于2016年7月1日起正式实施，它的实施开启了我国特殊医学用途配方食品（FSMP)（以下简称“特医食品”）的新纪元。实际上，由于我国特医食品起步较晚，所以对于大多数普通民众来说，特医食品仍是一个全新的概念。什么是特医食品？特医食品主要针对哪些人群？特医食品与保健食品到底有怎样的区别？带着重重疑问，本刊记者采访了国家食品行业生产力促进中心主任马超，希望通过这次访问能揭开特医食品的神秘面纱。

特医食品及其分类

所谓“特医食品”是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或者膳食纤维的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。特医食品所针对的人群数量庞大，包括正常生理状况下具有特殊营养需求的人群，如孕产妇、老年人；病理状况下具有特殊营养需求的人群，如糖尿病、肾脏病、肝病、胃肠道疾病、呼吸系统疾病及其他重症患者以及各种膳食相关慢性病患者和手术、骨折损伤人群等。

随着经济的发展和居民生活水平的提高，由于饥荒和贫困所导致的营养不良在我国已十分罕见，但这并不代表我国营养不良的问题就此消失，只是其表现形式发生了改变—疾病和老龄化所导致的营养问题开始凸显。……