浅谈粮油检验实验室的管理策略
2017-02-01丁学亮毕节市粮油质量检测所毕节市食品药品稽查局
食品安全导刊 2017年33期
□ 丁学亮 毕节市粮油质量检测所 蒋 丽 毕节市食品药品稽查局
浅谈粮油检验实验室的管理策略
□ 丁学亮 毕节市粮油质量检测所 蒋 丽 毕节市食品药品稽查局
强化粮油检验实验室管理,对于确保粮油检验工作质量有着重要的意义,本文就如何做好粮油检验实验室管理提出了一些思路和具体对策,期望为粮油检验实验室管理工作提供可行的参考。
粮油食品检验实验室承担着政府粮油质量安全检验监测、收获粮食质量安全检验监测、国家储备粮油储存质量品质安全、“放心粮油”食品质量检测等繁重的检验任务,检验数据是否公平、公正、科学、准确,直接影响着粮食质量安全,影响着政府粮食调控决策的开展。
而积极研究和改进粮油检验实验室管理策略,确保实验室的规范化,则是保证粮油食品检验监测工作质量的重要基础。
完善实验室各项制度
完善的规章制度,能够为粮油检验实验室中各项实验、监测、管理工作的规范、高效开展提供可行的依据和客观的评价标准。为了保障粮油检验实验室各项工作的规范化开展,应不断完善实验室各项规章制度,具体来说,应结合实验室管理体系文件,不断完善《实验室管理制度》《实验室安全管理制度》《实验室工作考核细则》等等,并在此基础上就各项主要业务的开展制定规范化操作流程,以保证实验室各项实验、监测工作的严谨开展。
经常查新和确认技术标准
相关技术标准是粮油检验工作的重要依据,粮油检验实验室工作中多遵循国家、行业或地方相关标准。……
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